Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis bierze udział w konkursie
Sycylijski przysmak. Podpatrzone u Jamiego Oliviera.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14096
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 1969
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3752
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 489
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14096
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 1969
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3752
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 489
Składniki
Kupiłam świeże karczochy, obierałam je w garnku z wodą i z cytryną aby nie czerniały. Odcina się wierzchołek, skraca pęd, obiera aż do serca i potem wydłubuje się "oset" ze środka.a Zapomniałam już jak obieranie karczochów może być męczące, bo przeważnie kupuje mrożone serca.
Miałam niewielką ilość mięsa mielonego przy okazji innego dania. Doprawiłam je prosto solą, chili i bazylią. Wkładałam je pomiędzy trzy ćwiartki karczocha.
Obawiałam się, że mi się karczochy rozpadną w trakcje dłuższego grillowania i zawiązałam je sznurkiem dla pewności. Mocno oblałam oliwą. Grilowałam dłużej na średnim żarze i kilkukrotnie je obracałam.
Smacznego :)