Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Faszerowane pomidory raz jeszcze

26.02.2008 Odsłon: 39793
5.0 (194 oceny)
15 min
5-6 os.
Poziomka
Poziomka

Palce lizać! Doskonałe na imprezki. Farsze można wykorzystać również do faszerowanych jajek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 23851

60 min
53
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1063

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4381

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1164

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1312

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4347

60 min
26
Przekąski
Faszerowane pomidory raz jeszcze
Autor:
Poziomka
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • sól i pieprz
  • pomidorki koktajlowe
  • wędzony łosoś
  • migdały
  • majonez
  • posiekany koperek
  • cytryna
  • czosnek
Sposób przygotowania:
1

Składniki:20 pomidorków koktajlowych lub 10 podłużnych.Farsz z łososia i migdałów: płaty wędzonego łososia – 50 g; migdały bez skórki – 3 łyżki; majonez – 3-4 łyżki; posiekany koperek – 1 łyżka; połówka cytryny; świeżo mielony pieprz, sól Farsz z kaparów i czarnych oliwek: 12 czarnych oliwek; kapary – 3 łyżki; majonez – 3-4 łyżki; 1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę; świeżo mielony pieprz, sól

2

Jeśli chcemy użyć do pomidorów obu farszy, należy zmniejszyć ilość wszystkich składników mniej więcej o połowę. Z umytych i osuszonych pomidorków ściąć wierzchołek (podłużne pomidory przeciąć na pół), wydrążyć. Jeśli pomidorki nie chcą ładnie stać, należy również odciąć cieniutki plasterek u podstawy. Wydrążone pomidorki odwrócić i postawić na papierowym ręczniku, żeby się odsączyły. Po przygotowaniu farszu, nadziewać łyżeczką, udekorować wedle uznania i wstawić do lodówki na ok. 10 - 15 min. (lub dłużej, do momentu podania)

3

Farsze: Z łososia i migdałów: Łososia skropić sokiem z cytryny, migdały drobno posiekać. Wymieszać składniki i rozgnieść widelcem, dodać majonez, nadal zagniatać widelcem. Dodać świeżo mielonego pieprzu i soli do smaku, wsypać koperek. Jeśli mamy w domu blender, kolejność łączenia składników powinna być trochę inna, najpierw łączymy łososia z majonezem, tak by powstał gładki sos, na konieć na chwilkę wrzucamy migdały oraz koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. * Jeśli farsz robimy do jajek: ugotowane na twardo jajka, obieramy, kroimy na pół, połówkę każdego jajka wydrążamy. Wydrążone żółtko i drobinki białka, drobno siekamy i dodajemy do łososia. Dalej przepis nie zmienia się.

4

Z czarnych oliwek i kaparów: Odsączyć oliwki i kapary na papierowym ręczniku, po czym drobno posiekać i przesypać do miski. Do oliwek i kaparów dodajemy zmiażdżony czosnek i majonez, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.