Przekąski Przepis na:
Faszerowany udziec z indyka
Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 176
Dodano: 24.03.2018
Odsłon: 5412
Smaczne, domowe mięso na Wielkanocny stół i nie tylko
Składniki
- Mięso:
- 1,2 kg udziec z indyka bez kości
- Marynata:
- 1 szklanka czerwonego wina
- 3 łyżki oleju
- 3 liście laurowe
- natka pietruszki
- 5 ziaren kolorowego pieprzu
- duża szczypta tymianku
- duża szczypta bazylii
- 3 ząbki czosnku (pokroić w plasterki)
- Farsz:
- 250 g mięsa mielonego wieprzowego
- 2 łyżki grubo posiekanej natki pietruszki
- 1 duże jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1/2 średniej czerwonej papryki (pokroić w kostkę)
- sól,pieprz do smaku
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki marynaty zagotować,ostudzić.
-
Udziec z indyka rozkroić aby powstał duży płat ,lekko utłuc
tłuczkiem do mięsa.
Składniki farszu połączyć ze sobą,doprawić solą i pieprzem.
Mięso posmarować farszem i zwinąć.
-
Mięso obwiązać nicią,włożyć do rękawa do pieczenia,wlać do
środka marynatę,zamknąć klipsem i wstawić do lodówki na 3 godziny.
-
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec około 2 godzin w temp. 180 stopni.
Na 15 minut przed końcem pieczenia rozciąć rękaw,wtedy mięso
ładnie się przyrumieni.
-
Smacznego
2172 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz