Smaker
Boże Narodzenie na słono

Focaccia z karmelizowaną cebulą i oliwkami

29.11.2017 Odsłon: 234
5.0 (15 oceny)
>60 min
5-6 os.
sereberko80
sereberko80

Smaczna przekąska lub kolacja. Smakuje na ciepło i na zimno

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1277

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11290

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4944

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1137

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9840

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1460

>60 min
15
Przekąski
Focaccia z karmelizowaną cebulą i oliwkami
Autor:
sereberko80
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • dożdże 2,5 dag
  • cukier 1 łyżeczka
  • sól szczypta
  • mąka pszenna 45 dag
  • olej 2 łyżki
  • woda ciepła 320 ml
  • cebula 2 duże
  • oliwki (u mnie ok. 15 szt,)
  • cukier 1 łyżka
  • ocet 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Do miski wlać wodę, dodać pokruszone drożdże i cukier, całość wymieszać i odstawić na 5-10 minut. Następnie dodać mąkę, sól i olej. Ciasto wymieszać łyżką, następnie zagnieść dłońmi do uzyskania gładkiego, sprężystego ciasta. Przełożyć je do miski, przykryć ściereczką i umieścić w ciepłym miejscu ok. 1 godz. (aż podwoi objetość) Obrane cebule pokroić w piórka i smażyć je na niewielkiej ilości oleju kilka minut, aż będą miękkie. Dodać cukier i ocet, całość dusić przez kilka minut. Przestudzić. Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat. Dłonmi rozciągnąć ciasto na kształt prostokąta. Następnie wyłożyć cebulę

2

Ciasto złożyć kilka razy tak, aby część cebuli znalazła się w cieście, a część na wierzchu. Ciasto będzie luźne i kleiste, dlatego należy blat podsypywać mąką. Blachę (25 x 35cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć na nią ciasto, przykryć ściereczką i odstawić na ok. 20 minut do wyrośnięcia.

3

Palcem zrobić w wyrośniętym cieście dołki i umieścić w każdym z nich połówkę lub całą oliwkę.

4

Ciasto piec ok. 20 minut w temp. 200 stopni. Smacznego :-) Inspiracja z bloga Mirabelki