Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włoski chlebek - drożdżowy, puszysty z chrupiącą skórką, obsypany gruboziarnistą solą. Idealny do zajadania z oliwą.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Z tej porcji wychodzą 2 okrągłe foremki po 25 - 30cm.
W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże Dodajemy mąkę, cukier, sól, oliwę i zagniatamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.
W tym czasie pieczarki kroimy w plasterki i przesmażamy na oleju, aż zmiękną. Pieczarki można opcjonalnie posypać pieprzem.
Po godzinie do ciasta dodajemy rozmaryn (liście odrywamy od gałązki i tniemy na małe kawałki), chwilę zagniatamy.
Ciasto dzielimy na pół i wykładamy do dwóch natartych oliwą okrągłych foremek. Ciasto u góry też smarujemy oliwą i odstawiamy na pół godziny.
2
Palcem zamoczonym w oliwie robimy dziurki w wyrośniętym cieście.
3
W każdą dziurką wsadzamy kawałek mozzarelli.
4
Mozzarellę przykrywamy przesmażonymi pieczarkami. Całość posypujemy świeżym rozmarynem (całymi liśćmi lub, jak u mnie, w mniejszych kawałkach) i posypujemy solą gruboziarnistą.
5
Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut.
Najlepsza jest na ciepło, ale następnego dnia też będzie pyszna.
Najlepiej smakuje maczana w oliwie lub dobrym oleju. Ja jadłam z olejem orzechowym i smakowała wybornie!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
12
Przepis dnia
Śniadania
Focaccia " Bukiet" z młodą pokrzywą
Pyszna kolacja lub śniadanie z młodą pokrzywą. Z włoskich focacci na całym św...
Odsłon: 2420
30
Śniadania
Focaccia z rozmarynem i papryką
Włoska focaccia w moim wydaniu. Użyłam pozostałości papryki, nic się nie marn...
Odsłon: 2216
17
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Zapiekanka chłopska - szybki i sycący obiad z piekarnika
Zapiekanka chłopska swoją nazwę zawdzięcza podstawowym składnikom, które powi...
Odsłon: 41814
50
Dania główne
Indyk po węgiersku z cebulką
Soczyste mięso z indyka w pikantny sosie z cebulką.
Odsłon: 14089
22
Dania główne
Ravioli dyniowe
Świetny sposób na wykorzystanie dyni.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 8
0
Dodatki
Wędzonka wieprzowa.
Efekt dzisiejszego wędzenia bardzo smacznej kolejnej wędzonki :) Wędzona met...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 23
0
Inne przepisy autora
13
8
Dania główne
Burgery ze szparagami
Domowa maślana bułka, soczyste mięso i sezonowy smakołyk - szparagi. Takim sm...
Odsłon: 68
9
Desery
Bananoffee z płatkami owsianymi
Deser inspirowany Bananoffee pie. Banany, mleko skondensowane, bita śmietana...
Odsłon: 9115
16
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dania główne
Zapiekanka chłopska - szybki i sycący obiad z piekarnika
Zapiekanka chłopska swoją nazwę zawdzięcza podstawowym składnikom, które powi...
Odsłon: 41814
50
Dania główne
Indyk po węgiersku z cebulką
Soczyste mięso z indyka w pikantny sosie z cebulką.
Odsłon: 14089
22
Dania główne
Ravioli dyniowe
Świetny sposób na wykorzystanie dyni.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Makarony
- Pierogi
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 8
0
Dodatki
Wędzonka wieprzowa.
Efekt dzisiejszego wędzenia bardzo smacznej kolejnej wędzonki :) Wędzona met...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
Odsłon: 23
0
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Focaccia z pieczarkami, rozmarynem i mozarellą
SprytnaChochla
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Na ciasto:
- Mąka - 700g
- Woda - ok 380ml
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 3 łyżeczki
- Oliwa - 3 łyżki
- Rozmaryn świeży - 2 gałązki
- Drożdże świeże - 20g
- Dodatkowo:
- Pieczarki - 300g
- Olej - 1 łyżeczka
- Mozarella - 1 kulka (125g)
- Rozmaryn świeży - 3 gałązki
- Sól gruboziarnista - do obsypania
- Oliwa
Sposób przygotowania:
1
Z tej porcji wychodzą 2 okrągłe foremki po 25 - 30cm. W ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże Dodajemy mąkę, cukier, sól, oliwę i zagniatamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia. W tym czasie pieczarki kroimy w plasterki i przesmażamy na oleju, aż zmiękną. Pieczarki można opcjonalnie posypać pieprzem. Po godzinie do ciasta dodajemy rozmaryn (liście odrywamy od gałązki i tniemy na małe kawałki), chwilę zagniatamy. Ciasto dzielimy na pół i wykładamy do dwóch natartych oliwą okrągłych foremek. Ciasto u góry też smarujemy oliwą i odstawiamy na pół godziny.
2
Palcem zamoczonym w oliwie robimy dziurki w wyrośniętym cieście.
3
W każdą dziurką wsadzamy kawałek mozzarelli.
4
Mozzarellę przykrywamy przesmażonymi pieczarkami. Całość posypujemy świeżym rozmarynem (całymi liśćmi lub, jak u mnie, w mniejszych kawałkach) i posypujemy solą gruboziarnistą.
5
Pieczemy w 220 stopniach przez 25 minut. Najlepsza jest na ciepło, ale następnego dnia też będzie pyszna. Najlepiej smakuje maczana w oliwie lub dobrym oleju. Ja jadłam z olejem orzechowym i smakowała wybornie!
Przepisy Przekąski
Przekąski
Kalmary z grilla
Przekąski
Warzywno - grzybowe pierożki
Przekąski
Szparagi w cieście francuskim. Szybka i prosta przekąska
Przekąski
Smażona przekąska ziemniaczana
Kalmary z grilla
Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...
Odsłon: 41
Warzywno - grzybowe pierożki
Moje pierogi warzywno - grzybowe, postanowiłam przygotować dla moich przyjaci...
Odsłon: 92