Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1199
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2078
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 502
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1199
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 2078
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 502
17
23
11
REKLAMA
Przekąski
Galareta z golonki.
kuchniamniam
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Około 1kg golonki wieprzowej,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek pora i selera,
- świeży lubczk i bazylia, 1 listek laurowy, kilka ziaren pieprzu kolorowgo,
- sól i pieprz do smaku,
- 1 łyżka żelatyny,
- 1,5 l wody.
Sposób przygotowania:
1
Golonkę zalać wodą i gotować około 1,5 godziny na wolnym ogniu.
2
Dodać wszystkie warzywa i przyprawy. Gotować jeszcze przez 1 godz.
3
Zdjąć z ognia, wyjąć ugotowaną golonkę i warzywa. Wsypać żelatynę, mieszać, aż żelatyna się rozpuści. Uzyskuję około 1 litra wywaru. Do galarety dodaję tylko samo mięso i pokrojoną w kostkę marchewkę.
4
Odstawiam do lodówki aż stężeje. Z wywaru i mięsa mam 4 salaterki galarety.
5
Galareta jest dobra na zdrowe kości i stawy.