Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duże portobello faszeruje się szybko i same się zapiekają Jaja z pieczarkami to smaczne zestawienie w wersji light: kolacja na ciepło, imprezowa przekąska czy śniadanie do pracy na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 147
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 147
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Przekąski
jajcarskie portobello
DomowaPiwniczka
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pieczarki portobello - 10 szt
- Jajo kurze - 5 szt
- szczypior - ok 1 szklanki posiekanego
- zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa, sól, pieprz do smaku
- parmezan lub żółty ser do pozypania na wierzch w opcji mniej zdrowej i bardziej kalorycznej
Sposób przygotowania:
1
Gotuję jajka na twardo. W tym samym czasie myje pieczarki, odcinam pieńki i oczyszczam z blaszek (łyżką do wydrążania pestek i płukaniem pod bieżącą wodą). Drążenie nie jest konieczne, ale wolę napakować tam więcej farszu :) Pieńki i pozostałe pieczarki z opakowania wykorzystuję do zupy.
2
Szczypiorek drobno siekam. Ponieważ mój rośnie w doniczce na oknie, strzygę go nożyczkami i z ich użyciem siekam go od razu do miseczki. Jaja obieram ze skorupki. Płuczę obrane jajka, żeby mieć pewność że drobinki skorupki usunęłam). Biorę tarkę z grubymi oczkami i rozdrabniam jajka. Dodaję pół szczypty soli i solidną szczyptę pieprzu oraz szczyptę ziół prowansalskich i mieszam zawartość. Żadnego oleju, majonezu ani innych zbędnych dodatków - jajka są dość dobrym spoiwem:) Farsz gotowy!
3
Nakładam farsz do kapeluszy portobello i delkatnie ugniatam zawartość, żeby była ściśle napakowana, ale żeby nie uszkodzić delikatnych grzybów. Układam w naczyniu do pieczenia, na blaszce wyłożonej papierem lub w formie do pieczenia (bez tłuszczu). Nie wszyscy w domu się odchudzają, więc dla uprzywilejowanych posypuję tartym żółtym serem, co też bardziej efektownie wygląda po zapieczeniu :) Na wierzchu posypuję odrobiną gałki muszkatołowej wymieszaną z ziołami prowansalskimi i świeżo mielonym pieprzem. Piekę ok. 15 min w 160-170 stopniach funkcji dużego górnego grilla, żeby ładnie się przyrumieniły.
4
Podaję z jakąś zieloną dekoracją. Świetnie nadaje się natka pietruszki. Smacznego :) Aneks: Przelicznik proporcji : na 2 pieczarki 1 jajko i łyżka posiekanego szczypiorku. Jeśli zostaną pieczarki - wykorzystuję je do zupy. Jeśli zostanie farsz - robię z niego pastę na kanapki. Nic się nie zmarnuje :))