Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jajka marynowane w burakach to efektowna i wbrew pozorom bardzo prosta przekąska. Dzięki buraczanej zalewie nabierają pięknego różowego koloru, delikatnie słodko-kwaśnego smaku i świetnie prezentują się na świątecznym stole lub zimnej płycie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 159
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5623
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14185
13
14
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 159
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5623
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14185
13
14
5
REKLAMA
Przekąski
Jajka marynowane w burakach
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 6 jajek
- 1 burak
- 150 ml octu
- 400 ml wody
- 2 liście laurowe
- 2 goździki
- 2 łyżki cukru
- sól, pieprz
- 50 ml soku z buraków
Do podania:
- 8 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka chrzanu
- garść rzeżuchy
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupek. Na razie nie krój.
2
W rondelku zagotuj ocet z wodą, dodaj liście laurowe, goździki i cukier. Obierz buraka i pokrój go w kostkę.
3
Do wystudzonej zalewy włóż obrane jajka, pokrojonego w kostkę surowego buraka, dodaj ok. 1 łyżkę soli i 50 ml soku z buraków.
4
Odstaw jajka do marynowania na 2-3 godziny. Im dłużej, tym intensywniejszy kolor będą miały.
5
Majonez wymieszaj z chrzanem, dopraw solą i pieprzem.
6
Zamarynowane jajka przekrój wzdłuż na pół. Wyciągnij żółtka i połącz je z przygotowaną mieszanką. Faszeruj z pomocą rękawa cukierniczego albo łyżeczki.