Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Te faszerowane jajka na wielkanocny stół to wyjątkowo elegancka przekąska, która jest szybka i prosta w przyrządzeniu. Formując kopczyki za pomocą rękawa cukierniczego prezentują się przepięknie i zachęcająco. Farsz jest kremowy, aksamitny, idealnie doprawiony. Jeśli wolisz ostrzejsze smaki, zamiast słodkiej papryki – użyj ostrej lub chili. Szczypiorek sam w sobie nada daniu lekkiej ostrości oraz świeżości, ale z powodzeniem możesz wzbogacić danie również natką pietruszki.
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 10536
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 10536
Składniki
Jajka włóż do zimnej wody i gotuj przez około 8–10 minut od momentu wrzenia. Następnie przelej je zimną wodą, wystudź i obierz ze skorupek.
Przekrój jajka wzdłuż na pół. Ostrożnie wyjmij żółtka i przełóż je do miseczki. Białka ułóż na półmisku.
Żółtka rozgnieć bardzo dokładnie widelcem lub przetrzyj przez gęste sitko, jeśli chcesz uzyskać idealnie aksamitny farsz. Dodaj majonez, musztardę oraz szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem.
Wymieszaj wszystko na jednolitą pastę. Jeśli masa jest za gęsta, dodaj odrobinę więcej majonezu.
Przełóż masę do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Wyciskaj pastę do wgłębień w białkach, formując ozdobne różyczki.
Gotowe jajka na wielkanocny stół oprósz papryką. Podawaj je od razu po przyrządzeniu lub po lekkim schłodzeniu w lodówce.
Resztki przechowuj w lodówce, pod przykryciem. Zużyj je w ciągu 3 dni.