Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejny przepis kuchni koreańskiej czyli hot dogi na patyku. W Korei Południowej są jednym z bardziej popularnych street foodów. Są to hot dogi z serem. Fajna przekąska, szczególnie dla dzieci :-)
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 38
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 363
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 88
Czyli odpowiednik naszego rosołu.
Odsłon: 38
Pomysł na żeberka w marynacie świetny na grila, ale również do piekarnika. Za...
Odsłon: 157
Pielmieni robi się tak jak nasze rodzime uszka, ale jest różnica w farszu. Pi...
Odsłon: 363
Dzisiaj gołąbki przygotowane ze względu na gości. Gołąbki z kapusty włoskiej...
Odsłon: 88
Składniki
1 szklanka = 250 ml Do miski wbić jajko, dodać cukier, wszystko miksować do momentu, aż masa jajeczna zrobi się jasna i gładka. Dodać sól, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mleko, wszystko wymieszać szpatułką. Powinno powstać gęste, ciągnące się ciasto. Jeśli jest za gęste trzeba dodać troszkę mleka.
Jeśli macie długą parówkę należy odkroić mały kawałek z każdej parówki (takie 1/3 parówki). Ukroić mały kawałek twardej mozzarelli - długość taka jak długość odkrojonej parówki. Parówkę i ser nadziać na patyczek. Jeśli macie krótsze parówki można owinąć parówki tylko plastrem sera topionego lub zwykłego żółtego sera.
Wsypać panierkę panko lub bułkę tartą na podłużny talerzyk. Można zamrozić kilka kromek chleba tostowego i zmiksować w blenderze kielichowym. Ciasto wlać również na podłużny talerzyk. Na patelnię wlać dość sporą ilość oleju. Olej nagrzać tak, żeby był bardzo ciepły. Każdego hot doga obtoczyć dość grubo w cieście, następnie szybko obtoczyć w panierce panko lub w bułce tartej. Postępować tak z każdym hot dogiem. Hot dogi kłaść na patelnię na głęboki tłuszcz. Na początku ustawić dużą moc palnika. Obracać z każdej strony formując okrągły kształt, zmniejszyć moc palnika w trakcie smażenia, aby hot - dogi nie były surowe w środku. Smażyć na złoty kolor, lekko ostudzić, podawać z keczupem. Smacznego!