Przekąski Przepis na:

Koszyczki z pieczarkami

SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

44DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: paolineczka

Przepisów i artykułów: 66 Ocena: 243

Dodano: 12.06.2018

Alternatywa dla pasztecików . Bez zawijania . Idealne do barszczu czerwonego czy żurku. Farsz doprawiamy według swojego gustu- u mnie tym razem troszeczkę ostrzejsza wersja.

Składniki

Ciasto: 500g mąki
62,5 g margaryny
3 jajka
1 żółtko
27 g drożdży
ew. kilka łyżek śmietany 18%
Farsz: 10 jajek L ugotowanych na twardo
400 g pieczarek
2 cebule
sól, pieprz,pieprz cayenne

> 6 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

1. Wszystkie składniki na ciasto dobrze ze sobą zagnieść. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne – gdy jednak będzie za suche dodaj śmietany. Odkładamy na 1 godzinę do lodówki.

2. Cebulę obierz i pokrój w cieniutkie piórka. Pieczarki oczyść i zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach

3. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła z 1 łyżką oleju dodaj cebulę i pieczarki. Smaż na średnim ogniu aż odparuje płyn spod pieczarek.

4. Jajka obierz i zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach bezpośrednio do pieczarek . Całość dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.

5. Ciasto podziel na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj na prostokąt i przełóż go na blachę do babeczek uprzednio posmarowanej olejem. Ciasto dociśnij dp foremek i odetnij nadmiar ciasta.

6. Do każdego dołka nałóż farsz z pieczarek.

7. Piecz 30 min w 190 stopniach (góra-dół)