Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli chcecie zaimponować znajomym zdolnościami kulinarnymi i jak ją uwielbiacie owoce morza, możecie spróbować sił w orientalnej kuchni. Zawsze chciałam zrobić tę potrawę, bo ja lubię jeść w restauracji. Przy odrobinie cierpliwości można przenieść restaurację do domu. Danie nie jest trudne do wykonania. Trzeba tylko wiedzieć jak je zrobić. Zielone płatki wokół to algi morskie w formie przekąski. Tak podane krewetki serwujemy ze słodkim sosem chilli lub innym. Przyprawy dobrane są tak, że potrawa nie jest zbyt pikantna, choć na pierwszy rzut oka tak by się wydawało.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż i deska do krojenia, patelnia, łyżeczka, widelec, 3 miseczki
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1451
6
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1624
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 56
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1451
6
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1624
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 56
6
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Krewetki "Butterfly"
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Danie główne
- 180 g surowych olbrzymich krewetek
- 2 jajka
- Mąka do panierki
- Bułka tarta do panierki
- Olej do smażenia
Przyprawy
- 2 szczypty płatków chili
- Imbir w proszku
- Pieprz kajeński
- Kozieradka w proszku
- Cynamon w proszku
- Kminek w proszku
- Czosnek w granulkach lub pasta czosnkowa
- Chili w proszku
- Kurkuma w proszku
Sposób przygotowania:
1
Krewetki odączamy z płynu i kroimy wzdłuż grzbietu ostrym nożem do ogona. Uważamy,aby nie przekroić krewetki na 2 połowy. Przecinamy nożem zewnętrzną linię. Delikatnie rozkładamy.
2
Wsypujemy przyprawy do miseczki na jajka: każdej przyprawy użyłam w ilości na czubek trzonka łyżeczki, nie więcej. Płatków chili użyłam 2 szczypty.
3
Do przypraw wbiłam 2 jajka
4
Przygotowałam mąkę oraz bułkę tartą w osobnych miseczkach.
5
Wstawiłam patelnię z olejem na mały ogień, aby się rozgrzewał. Każdą z krewetek maczałam w jajku, następnie w mące, znów w jajku i wreszcie w bułce tartej.
6
Kiedy olej się nagrzał, wrzuciłam pierwszą partię krewetek. Trzeba uważać i smażyć na średnim ogniu, aby nie przypalić. Używamy średniego palnika i kiedy olej jest nagrzany, redukujemy do połowy. Smażymy nie dłużej niż jedną minutę na stronie, inaczej krewetki będą żylaste i niesmaczne. Z czasem dochodzi się do perfekcji. Ja też kiedyś się bałam robić krewetki.
7
Krewetki powinny mieć złoty kolor.
8
Krewetki podajemy z ulubionym dressingiem lub słodkim sosem chilli z butelki