Przekąski Przepis na:
Krwisty befsztyk z sosem pieprzowym
Przepis dnia 2008-04-01
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 31.03.2008
Odsłon: 2228
Pomysł na obiad.
Składniki
- 30 dag polędwicy wołowej
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 50 dag białego wytrawnego wina
- 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 30%
- 1 łyżka zielonego pieprzu z zalewy
- sól
- 2 gałązki rozmarynu
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Poledwicę wolową pokroic na porcje. Na rozgrzanym oleju z dodatkiem łyżki masla usmażyc poledwicę na lekko krwisto, odstawić w cieple miejsce ( ale nie do piekarnika). Z patelni zlać tluszcz, wlać wino, doprowadzić do wrzenia i dodać osaczony z zalewy pieprz, doprawić solą. Sos gotować do zgęstnienia na wolnym ogniu. Poledwicę podawaćz sosem gałązkami rozmarynu.
30747 odsłon
82
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz