Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kulki śledziowe w zalewie octowej

12.12.2023 Odsłon: 5059
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli szukasz nietypowej, rybnej przekąski na Boże Narodzenie, skorzystaj z naszej propozycji na rybne kulki w zalewie octowej. Przepis jest niezwykle prosty, ale trzeba pamiętać, aby kuleczki przygotować wcześniej, muszą 2 dni macerować się w zalewie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gubgor
Gubgor
Ciasta

Sernik matcha

Ciasta Sernik matcha

Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.

Odsłon: 285

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 11095

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszne krokiety

Dania główne Pyszne krokiety

Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...

Odsłon: 3590

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 514

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1220

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4225

>60 min
15
Przekąski
Kulki śledziowe w zalewie octowej
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg zielonych śledzi
  • 5 łyżek bułki tartej
  • 1 cebula
  • 2 jaka
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
Zalewa
  • 1 l wody
  • 200 ml octu
  • 2 cebule
  • 2 łyżki cukru
  • 3 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
Dodatkowo
  • bułka tarta
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Prace zacznij od przygotowania zalewy octowej. Cebule pokrój w piórka.

2

W dużym garnku zagotuj wodę, następnie wrzuć pokrojoną cebulę, ziele angielskie i liście laurowe. Dodaj przyprawy oraz cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj, następnie wlej ocet. Całość gotuj jeszcze przez 5 minut. Po upływie czasu zdejmij z palnika i odstaw do całkowitego wystudzenia.

3

Śledzie zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub zblenduj na gładką masę. Przełóż do miski i dodaj roztrzepane jajka.

4

Cebulę posiekaj drobno i wrzuć do śledzi. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bułkę tartą. Wszystko dokładnie wymieszaj, do połączenia się składników.

5

Na patelni rozgrzej olej. Z masy formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego. Każdy z kawałków obtocz w bułce tartej i smaż na złoty kolor.

6

Kulki śledziowe przełóż do dużego słoika, zalej przygotowaną wcześniej zalewą i porządnie zakręć. Wstaw do lodówki na 2 dni.

7

Po upływie czasu kulki śledziowe podawaj jako przekąskę.