Do góry

Przekąski Przepis na:

Kurczak w żurawinowej galarecie

Kurczak w żurawinowej galarecie

Autor:

Przepisów i artykułów: 865 Ocena: 16590

Dodano:

Odsłon: 2069

Smaczna przystawka

Składniki

  • 2 filety z kurczaka
  • 400 g świeżej żurawiny
  • 200 g cukru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 łyżki oleju
  • sól ,pieprz
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mięso dokładnie opłukałem , osuszyłem . Natarłem solą i pieprzem , skropiłem olejem , odstawiłem w chłodne miejsce.
    Żurawiny umyłem , w rondelku zasypałem cukrem , skropiłem wodą , zagotowałem , stale mieszając . Gotowałem do momentu , aż cukier się rozpuści , a owoce rozgotują. Wtedy do masy żurawinowej dodałem żelatynę , wymieszałem. Częścią tężejącej galarety dość grubo wysmarowałem dno i boki formy , odstawiłem do zastygnięcia.
    Mięso piekłem godzinę w temperaturze 190 stopni , polewałem wytwarzającym się sosem , wyjąłem , ostudziłem.
    Zimne mięso włożyłem do formy z żurawinową galaretą.
    Na wierzch nałożyłem pozostałą galaretę , wstawiłem do lodówki , by całość całkowicie stężała.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

gogusia 23 września 2014 no tak jak się delektujecie na wątku obok to pomysły odlotowe :) oby tak dalej :)
musowa zrobić i posmakować :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ggosienka68 23 września 2014 jak smakuje tak jak wygląda, to zrobię bo muszeM :)))

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Futka 23 września 2014 Wspaniały przepis. Ja również chętnie skosztowałabym choć kawałeczek :)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 22 września 2014 Masz pomysły nie powiem :) chętnie bym skosztowała to cudo :) Odpowiedzi: 2 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 22 września 2014 ciężko jest zdobyć świeżą żurawinkę, ja widziałam po 25 zł za kg, akurat dobra przystawka pod tą naszą wódeczkę, którą z Jolcią chlastamy :) Odpowiedzi: 2 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń