Do góry

Przekąski Przepis na:

Kurczak z cukinią i kukurydzą w pomidorach

Kurczak z cukinią i kukurydzą w pomidorach

Autor:

Przepisów i artykułów: 217 Ocena: 2524

Dodano:

Odsłon: 1542

Potrawka z kurczaka z cukinia i kukurydzą w sosie pomidorowym. Proste, sezonowe danie do kaszy, ryżu albo makaronu.

Składniki

  • 4 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duża cukinia (albo 2 mniejsze)
  • 2 kolby świeżej kukurydzy ( można też użyć kukurydzy z puszki)
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • sól, pieprz do smaku
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kukurydzę ugotować w wodzie do miękkości.
    Cebulę pokroić w kawałki, czosnek posiekać.
    Cukinię pokroić w kostkę.
    Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy, przesmażyć cebulę przez 5 minut, dodać czosnek i cukinię, smażyć mieszając co jakiś czas, aż cukinia zmięknie i się zarumieni.
    Przełożyć do garnka.

  2. Kurczaka pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć, posypać papryką i usmażyć, przełożyć do garnka.
    Kukurydzę obkroić z kolby, przełożyć do kurczaka i cukinii, dodać passatę pomidorową ( słoik/karton po passacie przepłukać 1/2 szklanki wody i też dodać do garnka).
    Gotować całość 10 minut, doprawić solą, pieprzem i oregano.
    Podawać z kaszą, ryżem albo makaronem

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń