Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Płatki odrywa się, macza w sosie, żeby dojść do serca- kwintesencji karczocha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (36)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 779
0
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8278
14
Przepis dnia
7
6
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sznycle koperkowe
Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...
Odsłon: 779
0
Przepis dnia
2940
Pieczywo
Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni
Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 8278
14
Przepis dnia
7
6
8
REKLAMA
Przekąski
Kwiaty karczochów na Dzień Kobiet
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- karczoch 2 szt
- cytryna, sól
- sos: śmietana 18% pół kubeczka, czosnek 1 ząb, sól i pieprz, bazylia
Sposób przygotowania:
1
Jest teraz sezon na karczochy. Takiej odmiany jeszcze nie jadłam wiec byłam ciekawa jakie będą. Generalnie karczochy dzielą się na takie z dużymi sercami i ostowatymi liśćmi. Lub z mniejszymi sercami ale bardziej miękkimi płatkami wewnątrz. To chyba ta druga odmiana.
2
Przycięłam je od góry i dołu i włożyłam do gotuj gotującej się wody posolonej, z sokiem z połowy cytryny. Karczoch szybko ciemnieje. Gotowałam jo dosłownie 5-10 minut. Zostawiłam je jeszcze w garnku, aby były ciepłe. Zrobiłam szybko sos czosnkowy, do śmietany wcisnęłam ząbek czosnku, doprawiłam solą i pieprzem, poszatkowałam liście bazylii.
3
Z karczochów zdjęłam jeszcze grube płatki, jak na zdjęciu- ten po lewo. W tych zdjętych liściach w dolnych częściach tez jest część jadalna, wiec można podjadać przy obieraniu. Płatki odrywa się, macza w sosie, żeby dojść do serca- kwintesencji karczocha. Smacznego :)