Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Płatki odrywa się, macza w sosie, żeby dojść do serca- kwintesencji karczocha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (36)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10778
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3447
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2490
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10778
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3447
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2490
11
REKLAMA
Przekąski
Kwiaty karczochów na Dzień Kobiet
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- karczoch 2 szt
- cytryna, sól
- sos: śmietana 18% pół kubeczka, czosnek 1 ząb, sól i pieprz, bazylia
Sposób przygotowania:
1
Jest teraz sezon na karczochy. Takiej odmiany jeszcze nie jadłam wiec byłam ciekawa jakie będą. Generalnie karczochy dzielą się na takie z dużymi sercami i ostowatymi liśćmi. Lub z mniejszymi sercami ale bardziej miękkimi płatkami wewnątrz. To chyba ta druga odmiana.
2
Przycięłam je od góry i dołu i włożyłam do gotuj gotującej się wody posolonej, z sokiem z połowy cytryny. Karczoch szybko ciemnieje. Gotowałam jo dosłownie 5-10 minut. Zostawiłam je jeszcze w garnku, aby były ciepłe. Zrobiłam szybko sos czosnkowy, do śmietany wcisnęłam ząbek czosnku, doprawiłam solą i pieprzem, poszatkowałam liście bazylii.
3
Z karczochów zdjęłam jeszcze grube płatki, jak na zdjęciu- ten po lewo. W tych zdjętych liściach w dolnych częściach tez jest część jadalna, wiec można podjadać przy obieraniu. Płatki odrywa się, macza w sosie, żeby dojść do serca- kwintesencji karczocha. Smacznego :)