Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leszcz w zalewie octowej to smaczna rybka jako przekąska na spotkaniach rodzinnych , pyszna do wódki i nie tylko. Leszcz jest rybą bardzo ościstą ale też bardzo smaczną , zaskoczy gości swoim smakiem i kruchością. Zawsze dostaję rybki od sąsiada , to takie rybki zawsze trafiają do zalewy octowej są pyszne.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, deska do krojenia, naczynie lub duży słój , garnek na zalewę,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 180
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 195
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 180
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 397
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 195
2
REKLAMA
Przekąski
Leszcz w zalewie octowej
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Leszcze ilość dowolna,( u mnie 6 szt),
- Zalewa;
- woda zimna 5 szkl,
- ocet 1 szkl,
- cukier 4 łyżki, ( najlepiej według uznania),
- ziele angielskie 5 ziarenek,
- liście laurowe 3,
- sól i pieprz do smaku,
- cebula 1 szt (nie koniecznie),
- Dodatkowo;
- mąka do panierowania,
- bułka tarta do panierowania (nie koniecznie),
- jajka do panierowania(nie koniecznie),
- olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Rybę oczyszczamy, patroszymy i dokładnie płuczemy . Oczyszczone ryby kroimy w dzwonka , doprawiamy solą i pieprzem wg. uznania i odstawiamy na godzinkę lub dwie w chłodne miejsce. Następnie ryby obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, a jeżeli ktoś lubi tak jak ja, to ryby po obtoczeniu w mące obtaczamy w rozbełtanym jajku i panierujemy w bułce tartej. Smażymy je na złoty kolor z każdej strony na dobrze rozgrzanym oleju. Usmażone ryby układamy w wysokim naczyniu lub w dużym słoju i zalewamy ciepłą zalewą. Przygotowanie zalewy; Wodę z octem i pozostałymi składnikami zagotowujemy, gotujemy około 3 -5 minut po czym wyłączamy i lekko przestudzamy. Po 2 - 3 dniach rybka jest gotowa do spożycia. Rada; Rybkę możemy przygotować dwoma sposobami to znaczy panierować tylko w mące albo drugi sposób panierować w mące w rozbełtanym jajku i bułce tartej.