Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezę, kolację albo luźny obiad w stylu comfort food. Małe tortille wypełnione mięsem, papryką, kukurydzą i serem przygotujesz bardzo łatwo. Wystarczy ci do tego keksówka albo naczynie żaroodporne. Dzięki temu zachowają swój półotwarty kształt.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 73
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 3580
6
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 67
1
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 66
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 73
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 3580
6
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 67
1
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 66
1
REKLAMA
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8-10 małych tortilli do tacos
- 400 g mięsa mielonego wieprzowego
- mała puszka kukurydzy
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielone
- 200 g sera żółtego tartego
- pół łyżeczki oregano
- pół łyżeczki papryki ostrej mielonej
- olej do smażenia
Sos:
- 100 ml passaty pomidorowej
- 3-4 pomidory
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 papryczka ostra (np jalapeño)
- pęczek świeżej kolendry
- sok z limonki
- odrobina cukru
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj sos. Pomidory, cebulę, czosnek i ostrą papryczkę ułóż na blasze. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 15-20 minut aż warzywa zmiękną, lekko się przypieką, a skórka pomidorów zacznie pękać.
2
Upieczone warzywa przełóż do blendera. Dodaj passatę pomidorową, posiekaną kolendrę, sok z limonki, odrobinę cukru oraz sól. Zmiksuj krótko, tak aby sos nie był idealnie gładki i zachował wyczuwalną strukturę.
3
Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz z zalewy.
4
Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu. Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łopatką.
5
Do mięsa dodaj pokrojoną paprykę oraz kukurydzę. Dopraw oregano, ostrą papryką i solą. Wymieszaj i smaż jeszcze kilka minut.
6
Do farszu dodaj kilka łyżek przygotowanego sosu pomidorowego i wymieszaj, aby mięso było bardziej soczyste i aromatyczne.
7
Małe tortille ułóż w keksówce jedna obok drugiej, opierając ich brzegi o boki formy. Powinny utworzyć półotwarte kieszonki, które łatwo wypełnisz farszem.
8
Do każdej tortilli nałóż porcję mięsa z warzywami. Posyp wierzch tartym serem żółtym.
9
Wstaw keksówkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj meksykańskie tacos z mięsem mielonym przez około 10-15 minut. Ser powinien się rozpuścić.