Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest to bardzo prosta alternatywa dla wędlin gotowych. Stosunkowo łatwo i szybko się go robi a do tego można wykorzystać różne rodzaje mięs
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
80
16
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1385
6
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 8461
30
13
Ostatnio komentowane przepisy
80
16
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1385
6
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 8461
30
13
REKLAMA
Przekąski
Mięsko do kanapek (gotowano-pieczone)
kaskasz83
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mięso wieprzowe w jednym kawałku, ok 2-21/2 kg
- woda, ok 3 l.
- sól do peklowania mięsa, nieco ponad 1/2 szklanki
- majonez, 2-3 łyżki
- czosnek, kilka ząbków wg. uznania
- liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, zioła, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kupić kawałek mięsa może to być szynka, karczek, boczek czy co tam chcecie - umyć go, dobrze ponakłuwać ostrym nożem żeby smaki i sól mogła wejść do środka mięsa i zalać wodą.
2
Dodać majonez rozbęłtany z wodą a jak nie macie majonezu to można wlać od pół do 1 szklanki mleka, wsypać sól i resztę przypraw, specjalnie nie podawałam jakie zioła dodać bo to już zależy od inwencji i smaku. Może to być jedno zioło np. majeranek ale można jak najbardziej dać kilka ulubionych ziół
3
Wszystko razem zagotować, jak juz się zagotuje to zmniejszyć ogień tak aby tylko lekko mrugało (może nawet troszkę mniej jak rosół) i potrzymać tak na ogniu jakieś 20-25 min. Wyłączyć gaz, mięska NIE WYJMOWAĆ z zalewy i zostawić na noc (ja nawet nie zdejmuje garnka z kuchenki)
4
Mięsko wyjąć z zalewy i upiec w rękawie. Ja piekę ok 2 godz. ale to zależy od wielkości mięsa. Jak ktoś chce można do pieczenia dać kilka ząbków czosnku. Takie mięsko jest różowe dzięki soli petlowej i smakuje u nas często się go robi. Mięsko czasem wśrodku potrafi mieć szary sam środek tzn. że zalewa wszędzie nie dotarła ale nie wpływa na walory smakowe także bez obaw,