Przekąski Przepis na:
Nadziewane koszyczki z tortilli
Przepisów i artykułów: 274 Ocena: 2227
Dodano: 12.11.2016
Odsłon: 2259
Takim daniem oczarujecie gości - zarówno wyglądem, jak i smakiem :)
Składniki
- Tortilla - 4 placki
- Filet z kurczaka - 1 szt. (pojedynczego)
- Cebula - 1 szt. (nieduża)
- Pomidor - 2 szt. (duże) - lub puszka pomidorów
- Czosnek - 2 duże ząbki
- Papryka - żółta lub biała - 1 szt.
- Papryczka chili - 1/2 szt.
- Cukinia - 1/2 szt.
- Ser żółty - 150 g
- sól, pieprz - do smaku
- Kurkuma - 1/3 łyżeczki
- Ostra papryka - 1/3 łyżeczki
- Sos chili - 1 łyżeczka
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek - do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z pomidora ściągamy skórkę (nacinamy go na krzyż z jednej i drugiej strony, na chwilę zalewamy wrzątkiem, a następnie przelewamy zimną wodą - skórka ładnie odejdzie), kroimy w kostkę, przekładamy do garnka, dodajemy trochę oliwy z oliwek i dusimy, mieszając od czasu do czasu. Jak się rozgotuje, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sos chili, sól do smaku i zioła prowansalskie.
-
Fileta z kurczaka myjemy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę, papryczkę chili, paprykę żółtą lub białą i cukinię (ze skórką) kroimy również w małą kostkę. Fileta z kurczaka podsmażamy na oliwie, doprawiamy go solą, pieprzem, dodajemy kurkumę i ostrą paprykę - przekładamy na talerz. Na oleju, na którym smażyliśmy kurczaka podsmażamy cukinię, cebulę, paprykę i papryczkę chili - doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy z kurczakiem i jeszcze chwilę podsmażamy.
-
Placki tortilli przekrawamy na krzyż - powstaną nam 4 części z 1 placka. Formę do muffinek smarujemy delikatnie oliwą, każdy otwór wykładamy 2 częściami tortilli. Na spód wykładamy kurczaka z warzywami, posypujemy startym żółtym serem, następnie nalewamy sos pomidorowy i zasypujemy 2 warstwą startego żółtego sera. Zapiekamy 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wychodzi nam 8 porcji.
23548 odsłon
24
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz