Przekąski Przepis na:

Omlet z pomidorami, serem i bekonem

16SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

9DODAJ DO KSIĄŻKI

144DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: konhambos

Przepisów i artykułów: 399 Ocena: 7859

Dodano: 10.06.2020

Ten omlet nadaje sie na sniadanie, kolacje albo na pozywna przekaske w miedzyczasie. Zrobilam go na grillu, ale smakuje oczywiscie równie dobrze, gdy go usmazymy klasycznie w patelni.

Składniki

8 jajek
5 grubych plastrów bekonu
4 plastry sera cheddar
1 pomidor
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 dymka

1-2 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Do tego omleta uzylam patelni zeliwnej o srednicy 25 cm. Wytrawne omlety z grilla maja wyjatkowy smak, ale mozne je oczywiscie usmazyc klasycznie na patelni.
Pomidory pokroic w drobna kostke, jajka ubic widelcem i doprawic sola i pieprzem, zmieszac z pomidorami.
W tym czasie grillowac plasty boczku az beda chrupiace, wyjac z patelni i umiescic na papierowym reczniku, aby wchlonal zbedny tluszcz.
Jajka z pomidorami grillowac na tej samej patelni z tluszczem po boczku, uwazajac aby temperatura nie przekraczalo 140° C. Grilla przykryc pokrywka, aby nie stal sie zbyt goracy, poza tym w ten sposób jajka scinaja sie szybciej. Po ok. 10 minutach ulozyc na polowie omleta ser i plastry boczku, i przykryc je druga polowa.
Pod zamknieta pokrywa grillowac jeszcze ok. 2 min.
Gotowego omleta pokroic na kawalki i posypac posiekana dymka.