Przekąski Przepis na:

Paluchy ze szpinakiem i pomidorami suszonymi

5SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

4DODAJ DO KSIĄŻKI

40DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Paluchy ze szpinakiem i pomidorami suszonymi

Autor: gotowaniepomojemu

Przepisów i artykułów: 227 Ocena: 1981

Dodano: 22.07.2021

Paluchy z ciasta francuskiego ze szpinakiem, serem pleśniowym i pomidorami suszonymi, z dodatkowym serem to będzie hit moich imprez :-) Przygotowałam je na kolację, poczęstowałam znajomych i... żałowali, że tak mało :-) Polecam, bo to świetna i szybka przekąska.

Składniki

1 op. ciasta francuskiego
200 g mrożonego szpinaku
kilka pomidorów suszonych
100 g żółtego sera (zetrzeć)
60 g sera pleśniowego trójkącik
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz i sok z cytryny do smaku
olej lub masło klarowane do smażenia
1 jajko do posmarowania
ziarenka do posypania np. czarnuszka

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Na patelni rozgrzać tłuszcz i wrzucić szpinak. Poczekać aż zacznie mięknąć i dodać pokruszony ser pleśniowy i pokrojone w kostkę pomidory suszone. Chwilę smażyć aż ser się rozpuści i wrzucić przeciśnięty czosnek. Całość wymieszać i doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Smażyć do odparowania wody i wystudzić.

Ciasto rozwinąć i delikatnie rozwałkować na papierze. Na jednej połówce ułożyć tarty ser, a na drugiej wystudzony szpinaku (jak na zdjęciu).
Następnie pomagając sobie papierem nałożyć warstwę ze szpinakiem na ser, docisnąć i kroić na paski. Każdy pasek zwinąć kilka razy w spiralę.
Przed włożeniem do piekarnika posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać ziarenkami.

Piec w 180 stopniach termoobieg przez ok. 10-12 minut do zrumienienia.

SMACZNEGO!!!