Przekąski Przepis na:
pasztet z czerwonej soczewicy i pieczarek
Przepisów i artykułów: 168 Ocena: 4927
Dodano: 28.03.2013
Odsłon: 12672
Kolejny przepis na pasztet z soczewicy- tym razem uzylam czerwonej i musze przyznac, jestem bardzo pozytywnie zaskoczona efektem. Pasztet jest pyszny :) Do pieczenia uzylam jednorazowej, aluminiowej foremki dlugosci 24 cm.
Składniki
- czerwona soczewica sucha, 1 szklanka
- pieczarki, 150 g
- marchew, 1 szt
- pietruszka, 1 szt
- seler, polowa mniejszego korzenia
- cebula, 1 duza
- jajko, 1 szt
- bulka tarta, 1 lyzka
- pestki dyni i slonecznika, po 2 lyzki
- olej, 2 lyzki
- przyprawy: sol, pieprz, mielona papryka- slodka i ostra, bazylia, wg uznania
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Soczewice zalac 2 szklankami wody i gotowac na wolnym ogniu, az nasiona beda miekkie, a woda odparuje. Zostawic mase do calkowitego wystudzenia.
-
Cebule pokroic w drobniutka kostke, marchew, seler i pietruszke zetrzec na tarce o malych oczkach. Pieczarki pokroic w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzac olej, wrzucic cebule i pieczarki, smazyc na wolnym ogniu, az cebula sie zeszkli. Dodac warzywa i smazyc je, az beda miekkie (w razie potrzeby podlac odrobina oleju).
-
Ugotowana, zimna soczewice przelozyc do miski, dodac przyprawy, pestki dyni i slonecznika oraz posiekana natke pietruszki. Dodac ciepla mase pieczarkowo- warzywna i dobrze wymieszac. Dodac jedno jajko, i jesli masa jest rzadka, bulke tarta. Dokladnie, delikatnie wymieszac.
-
Foremke posmarowac cienko tluszczem, przelozyc przygotowany pasztet- piec w nagrzanym do 180-200 stopni piekarniku ok 40-50 minut- do momentu zezlocenia sie skorki na pasztecie.
3074 odsłon
15
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
ja też sie przyznam, że bez mięcha pasztetu nie piekłam, mam w domu zdeklarowanych mięsojadków, ale nic to, zrobię taki pasztet, bo ja sama mam ochotę, Anetko, 6ka ode mnie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Kocurekwkuchni 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Cudownie! Uwielbiam soczewicę i od jakiegoś czasu chciałam zrobić wege-pasztet, Dzięuję za wspaniały przepis i ode mnie 5! Smacznych Świąt!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Ta skórka na wierzchu.....mniam!!!!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz