Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

piccolinki

27.09.2016 Odsłon: 1182
5.0 (4 oceny)
60 min
1-2 os.
bellamozzarella
bellamozzarella

malutkie pizzerinki na jeden...no może dwa kęsy

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 32

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 821

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 940

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 151

60 min
3
Przekąski
piccolinki
Autor:
bellamozzarella
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • mąka 0,5 kg
  • mleko pół szklanki ok.
  • woda pół szklanki ok.
  • łyżeczka drożdży
  • oliwa z oliwek 4 łyżki
  • Sól
  • Cukier
  • Pieprz czarny
  • oregano suszone 1 łyżeczka
  • pomidory pelati pół małej puszki
  • koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka
  • mozzarella w kawałku do tarcia
  • mozzarella 1 kulka
  • pieczarki 4,5 szt.
  • szynka gotowana delikatna 5,6 plastrów
  • bazylia świeża
Sposób przygotowania:
1

przygotowujemy ciasto na pizzerinki: wodę łączymy z mlekiem,wrzucamy pokruszone i rozdrobnione drożdże,dodajemy sól,cukier,oliwę z oliwek-wszystko mieszamy i dodajemy jeszcze odrobinę gorącej wody,odstawiamy na 5 minut po paru minutach dodajemy mąkę i wszystko zagniatamy na jednolitą masę ( zagniecione ciasto odstawiamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia-ok 15,20 minut ) możemy dodać więcej mąki albo oliwy albo cukru albo soli ,w zależności jak wyrabiamy ciasto dodając mąkę na koniec uzyskamy efekt puszystości,delikatnej puszystości ;-)

2

w międzyczasie kiedy ciasto dojrzewa,przygotowujemy sos: miksujemy pomidorki pelati,dodajemy koncentrat,oregano,trochę soli i cukru i porozrywane liście świeżej bazylii,delikatnie miksując wszystkie składniki

3

kroimy pieczarki ( same kapelusze ) na małe kawałki szynkę rozrywamy na małe paseczki albo kroimy mozzarellę w kawałku ścieramy na średnich oczkach kulkę mozzarelli kroimy w małą kostkę

4

ciasto rozwałkowane układamy na formę (blachę ) posmarowaną olejem,nakładamy sos pomidorowy ( niewiele aby ciasto nam nie" płynęło") nakładamy startą mozzarellę,grzybki i szynkę,polewamy delikatnie oliwą z oliwek...i do piekarnika na 15,20 min na 200 stopniaczy

5

wyjmujemy z piekarnika,kroimy na małe kawałeczki,dowolnej wielkości,dekorujemy małymi kosteczkami mozzarelli i zjadamy ...można powiedzieć prosto z blachy ;-) są tak smakowite,że przekładanie na talerz...to strata czasu;-) znikają błyskawicznie smakują też w duecie z sałatą z bazylii,pietruszki i małych kawałków mozzarelli lub grana padano jak na zdjęciu wyżej....ale niekoniecznie...same pizzerinki też wymiatają ;-) Smaczności ;-)