Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Pieczarki z pastą jajeczną

29.03.2024 Odsłon: 4447
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Pieczarki z pastą jajeczną stanowią pyszną przekąskę czy przystawkę. Sprawdzą się na wielkanocnym stole – są piękne, lekko wilgotne i rozpływające się w ustach. Żółte czapeczki nasuwają na myśl małego kurczaczka lub ciepłe promienie słoneczne właśnie rozpoczętej wiosny. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu i szybkie – najdłuższe jest upieczenie grzybów, ale w tym czasie możesz przecież mieszać sałatkę ziemniaczaną, prawda?

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 64

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Zupy

Czerwony barszcz z koncentratu

Zupy Czerwony barszcz z koncentratu

W święta warto nie dodawać sobie pracy. Podany z "pasztecikami" na ciepło,z...

Odsłon: 52

15 min
2

Przepis dnia

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Ciasta Makowiec na kruchym cieście z kratką

Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...

Odsłon: 1119

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 1993

30 min
40
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pieczeń z indyka z rodzynkami

Wędliny Pieczeń z indyka z rodzynkami

Świąteczne smaki.

Odsłon: 243

15 min
11
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z grzybami

Dania główne Gołąbki z grzybami

Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...

Odsłon: 1961

>60 min
14
Przekąski
Pieczarki z pastą jajeczną
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 10 pieczarek – zwykłych i dużych lub grillowych
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
Pasta jajeczna
  • 3 jajka
  • 5 łyżek majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu
  • ½ łyżeczki kurkumy
Dodatkowo:
  • słodka lub ostra papryka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki oczyść i osuń z nich nóżki – te możesz wykorzystać w innej sałatce lub w przygotowaniu dania głównego.

2

Umieść kapelusze blaszkami do góry na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp je równomiernie solą i czosnkiem.

3

Wstaw pieczarki do piekarnika nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz je przez ok. 20 minut, aż kapelusze lekko zbrązowieją i stracą swoją surowość, a jednocześnie dalej pozostaną kształtne.

4

Wyjmij je i odłóż blaszkami w dół na papierowe ręczniki, by oddały pozostałą wodę.

5

Przygotuj pastę jajeczną. Jajka ugotuj na twardo przez ok. 8 minut. Ostudź je i obierz.

6

Do miski robota kuchennego lub blendera włóż: jajka, majonez, musztardę i wszystkie przyprawy, w tym kurkumę. Zmiksuj całość na jednolitą i gładką masę.

7

Pastę przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.

8

Kapelusze przełóż na tacę lub paterę, blaszkami do góry. Napełniaj je pastą, formując dużą gwiazdę.

9

Pieczarki z pastą jajeczną posyp papryką – słodką lub ostrą, wedle upodobań. Podawaj od razu po przygotowaniu, by grzyby nie puściły więcej wody.