Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami to idealna propozycja na wigilijny stół. Pierogi mogą być dodatkiem do czerwonego barszczu.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Przekąski
Pieczone piergoi z kapustą i grzybami
szpileczkiibabeczkiblog
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 250 ml ciepłego kefiru,
- ⅓ łyżeczki sody,
- 5 łyżek oleju,
- 1 szczypta soli,
- szczypta cukru,
- ok 600 g mąki pszennej,
- FARSZ:
- 300 g suszonych grzybów,
- 1 litrowy kapusty kiszonej,
- 4-5 ziaren ziela angielskiego,
- 3-4 liście laurowe suszone,
- sól i pieprz do smaku,
- słodka papryka do smaku,
- 2 łyżeczki suszonego lubczyku,
- kurkuma do smaku
Sposób przygotowania:
1
Grzyby zalewamy letnią wodą i odstawiamy do namoczenia (najlepiej na noc). Następnie gotujemy w wodzie w której się moczyły, gotujemy aż będą miękkie około 20 minut. Odcedzamy. Do wody po grzybach dodajemy kapustę kiszoną i gotujemy do miękkości, również około 30 minut. Odcedzamy. Łączymy ze sobą grzyby oraz kapustę. Rozdrabiamy blenderem lub rozdrabniaczem i przyprawiamy do smaku. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sodę, sól i cukier. Wlewamy kefir i olej. Całość zagniatamy na gładką elastyczną masę. Ciasto wałkujemy i wycinamy szklanką kółka. Następnie wykładamy dwie łyżeczki farszu i zlepiamy brzegi. Pierogi wykładamy na blaszkę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia. Pierogi smarujemy mlekiem i posypujemy rozdrobnionymi migdałami. Migdały możemy zastąpić makiem, czarnuszką, sezamem. Pierogi pieczemy 30-35 minut na złoty ładny kolor w 180 stopniach góra dół.