Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczone pierogi są świetne na obiad, lunch, do lunchboxu, na kolację, nie mówiąc już o piwie;) Najlepiej smakują takie prosto z piekarnika jeszcze cieplutkie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290432
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1843
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 276
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3978
9
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290432
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1843
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 276
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3978
9
REKLAMA
Przekąski
Pieczone pierogi
AZgotuj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Farsz:3/4 szklanki zielonej soczewicy
- 1/2 dyni piżmowej lub hokkaido
- czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki: rozmarynu, kminu mielonego, mielonej kolendry, oregano, cynamonu, chili, (czarnuszki- opcjonalnie)
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki i wędzonej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki kukurydzy ( opcjonalnie)
- Ciasto: 160 gram mąki ( u mnie orkiszowa) do podsypowania
- 20 gram mąki razowej ( u mnie orkiszowa)
- 1/2 łyżeczki soli
- 80 ml oliwy z oliwek ( może być masło)
- 60 ml dość gorącej wody lub mleka
- 1 łyżka octu
Sposób przygotowania:
1
Farsz: Soczewicę ugotuj do miękkości. Odcedź. Dynię obierz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj dynię i podlej 2 łyżkami wody. Przykryj pokrywką i duś ok. 15 minut do miękkości. Dodaj przyprawy. Chwilę podmaż razem z dynią. Zmiksuj dynię i soczewicę pulsacyjnie. Wyjmij do miski, połącz z koncentratem i kukurydzą. Ciasto: Mąkę przesiewamy, przesypujemy składniki do malaksera lub zagniatamy je na stolnicy. Gdy robimy ciasto z pomocą malaksera wyjmij po połaczeniu sie skaldników i zagniataj kilka minut już na stolnicy. Rozwałkuj na 2 mm ciasto, wytnij spore kółka. Nałóż farsz i zlep pierogi. Posmaruj wodą z solą lub oliwą. Piecz w 190 stopniach C ok. 30 minut.