Smaker

Pieczone pierożki.

08.11.2017 Odsłon: 12174
5.0 (28 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pikantne, pieczone pierożki z nadzieniem pieczarki, mięso, ser żółty, ostra papryczka chili. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2452

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5360

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1316

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5443

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1804

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1865

60 min
16
Przekąski
Pieczone pierożki.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • mąka poznańska typ 500 - 4 szklanki
  • Cukier 4 łyżeczki
  • Sól 1 płaska mała łyżeczka
  • Olej roślinny 8 łyżek
  • Mleko 1 szklanka ciepłego
  • jajko 1 szt. do posmarowania
  • Drożdże 40 g
  • Składniki na farsz:
  • pieczarki 4 szt. duże
  • wędzonka 30 dag
  • cebula 2 szt.
  • papryczka chili 1 szt.
  • ser żółty gouda
  • Pieprz ziołowy
  • Oregano
  • Sól
  • Olej roślinny 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie farszu: Pieczarki myjemy,kroimy w kostkę, cebulę kroimy w pół plastry, papryczkę kroimy w cienkie plasterki. Na patelnię wlewamy olej,nagrzewamy, dodajemy pokrojoną w kostkę wędzonkę, pieczarki i dusimy pod przykryciem.

2

Gdy pieczarki puszczą sok dodajemy cebulę i papryczkę, doprawiamy solą i pieprzem, dusimy pod przykryciem do miękkości pieczarek i cebuli.

3

Usmażony farsz studzimy. Do ostudzonego farszu dodajemy pokrojony drobno ser żółty gouda, oregano.

4

Wykonanie pierożków: Wyrośnięte ciasto jeszcze chwilę ugniatamy.

5

Wałkujemy z ciasta cienkie placki. Maszynką do zlepiania dużych pierogów wycinamy kółka z placka ciasta.

6

Zlepiamy maszynką duże pierogi kładąc po 2 małe łyżeczki farszu.

7

Maszynką zlepiamy pierożki a nożem odcinamy ciasto które wyszło na wierzch.

8

Wygląd pierożka po zlepieniu w maszynce.

9

Zlepione pierożki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Smarujemy wszystkie rozbełtanym jajkiem. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza.

10

Wstawiamy blachę z ułożonymi pierożkami do piekarnika i pieczemy 30 minut, do pięknego zarumienienia się pierożków.

11

Po upieczeniu zsuwamy z papierem na kratkę i studzimy. Z ciasta które pozostało zrobiłam takiego palucha z nadzieniem.

12

Smacznego!!!