Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na proste w przygotowaniu tradycyjne pierożki drożdżowe z dwoma rożnymi farszami. Jest to danie którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole! Więcej informacji na blogu www.smacznebodomowe.pl
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
69
Dodatki
Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami
Pyszny,zdrowy dodatek do obiadu lub solo dla miłośników brukselki :)
Odsłon: 4755
81
Sałatki
Marchewka z sezamem
Szybka,zdrowa surówka z marchewki z minimalną ilością składników:)
Odsłon: 6287
44
Dania główne
Szaszłyki po grecku
Szaszłyki po grecku są uwielbiane, znane z pysznej mieszanki ziołowej, soczys...
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Rozmaryn
Odsłon: 25
1
2
Dania główne
Makaron z mięsem mielonym
To przepis na prosty i szybki obiad. Przy czym jest to danie pełne smaku i ar...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 105
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
69
Dodatki
Brukselka z suszonymi pomidorami i orzechami
Pyszny,zdrowy dodatek do obiadu lub solo dla miłośników brukselki :)
Odsłon: 4755
81
Sałatki
Marchewka z sezamem
Szybka,zdrowa surówka z marchewki z minimalną ilością składników:)
Odsłon: 6287
44
Dania główne
Szaszłyki po grecku
Szaszłyki po grecku są uwielbiane, znane z pysznej mieszanki ziołowej, soczys...
- Grill
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Rozmaryn
Odsłon: 25
1
2
Dania główne
Makaron z mięsem mielonym
To przepis na prosty i szybki obiad. Przy czym jest to danie pełne smaku i ar...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 105
5
REKLAMA
Przekąski
Pierożki drożdżowe z mięsem oraz kapustą i grzybami
Smacznebodomowe
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Farsz mięsny: 400 gramów mięsa z łopatki wieprzowej
- 2 łyżki oleju
- Sól, pieprz, przyprawa do mięsa
- Farsz kapusta z grzybami: 400 gramów kiszonej kapusty
- 250 gramów pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz
- Ciasto: 500 gramów mąki pszennej (typ 650)
- 250 mililitrów mleka
- 2,5 łyżki oleju
- 2 jajka + 1 jajko do posmarowania
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 20 gramów świeżych drożdży
Sposób przygotowania:
1
Farsz mięsny: • Do garnka dodajemy 2 łyżki oleju, następnie pokrojone mięso, łyżeczkę przyprawy do mięsa i dusimy przez 40 minut • Po tym czasie mięso mielimy w blenderze na drobną masę do której dolewamy wywar po gotowaniu, całość doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku • Jeśli zmielone mięso wyjdzie za suche dolewamy łyżkę wody oraz oleju i próbujemy • Na koniec mięso doprawiamy solą oraz pieprzem Farsz kapusta z grzybami: • Kapustę kiszoną odciskamy z soku, drobno siekamy, zalewamy szklanką wody i gotujemy około 30 minut • Po ugotowaniu kapustę dobrze odciskamy z wody i przekładamy do misy • Pieczarki oraz cebulę kroimy w drobną kostkę, smażymy osobno na patelni a po usmażeniu dokładamy do kapusty • Farsz doprawiamy solą, pieprzem oraz łyżeczką cukru, mieszamy i pozostawiamy do ostygnięcia
2
Ciasto: • Pokruszone drożdże rozrabiamy z częścią letniego mleka, dodajemy łyżeczkę cukru, łyżkę mąki, mieszamy i odstawiamy na 10 minut • Do zaczyny drożdżowego dodajemy pozostałe składniki na ciasto, wyrabiamy ręcznie lub robotem kuchennym • Kiedy ciasto nabierze sprężystości, odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut • Po tym czasie ciasto wykładamy na stolnicę i wyrabiamy podsypując mąką, dzielmy na 2 cześć i ponownie odstawiamy na 15-20 minut • Ciasto wałkujemy na płaty o grubości około 3 mm, wykrawamy okręgi za pomocą dużej szklanki i nakładamy farsz (1 łyżka na pieroga) • Pierogi lepimy sklejając brzegi i układamy na blaszy pokrytej papierem do pieczenia • Brzegi pierogów dekorujemy widelcem i smarujemy wierzch roztrzepanym jajkiem • Tak przygotowane pierogi pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni