Smaker

pierożki z ciasta parzonego z dwoma farszami (sofficini)

27.12.2017 Odsłon: 4722
5.0 (10 oceny)
pierożki z ciasta parzonego z dwoma farszami (sofficini)
30 min
3-4 os.
smaki-katriny
smaki-katriny

Są to łatwe i przepyszne pierożki z ciasta parzonego-znanego jako włoskie sofficini. Ja proponuję Wam do nich dwa proste farsze.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 6457

30 min
11
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 787

15 min
4
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2167

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 2973

>60 min
18
Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 10512

15 min
40
Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Ciasta Tort Snickers z kremem śmietanowo-serowym

Proponujemy dzisiaj prosty tort Snickers z kremem o smaku śmietanowo-waniliow...

Odsłon: 15585

60 min
26
Przekąski
pierożki z ciasta parzonego z dwoma farszami (sofficini)
pierożki z ciasta parzonego z dwoma farszami (sofficini)
Autor:
smaki-katriny
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • CIASTO
  • 1 szklanka mleka (250ml)- 1 szklanka wody (250ml)
  • -50g masła lub margaryny- 1 łyżeczka soli
  • -2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250ml)
  • PANIERKA
  • -2 jajka- sól, pieprz -bułka tarta
  • i olej do smażenia
  • FARSZ 1
  • -100g sera żółtego- zioła prowansalskie- 100g dowolnej szynki
  • FARSZ 2
  • -200g pieczarek -1 mała cebula
  • -mały ząbek czosnku- łyżeczka masła
  • -sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

CIASTO Wodę oraz mleko wlewamy do garnka, dodajemy masło lub margarynę oraz sól-zagotowujemy. Do gotującej się wody z mlekiem dodajemy mąkę i mieszamy do zgęstnienia (robimy jak ciasto parzone)Studzimy. Wystudzone ciasto podsypujemy lekko mąką i wyrabiamy tak by stało się gładkie i elastyczne.

2

FARSZ 1 Ser trzemy na tarce o grubych oczkach, szynkę kroimy na małe paseczki, całość posypujemy ziołami prowansalskimi.

3

FARSZ 2 Cebulkę kroimy w drobną kostkę, szklimy na maśle, dodajemy pokrojone drobno pieczarki i dusimy. Doprawiamy i gotowe :-)

4

Ciasto wałkujemy na około 0,5 cm grubości, nawet troszkę cieniej, wykrawamy kółka, dajemy do środka farsz i sklejamy jak pierogi.

5

Panierujemy w jajku wymieszanym z sola i pierzem i obtaczamy w bułce tartej.

6

Smażymy na złoty kolor. Można podawać z ketchupem lub dowolnym sosem albo soute :-)