Pikantna, pieczona cieciorka

Przygotowanie

1. 

   Ciecierzycę wsypujemy do miski, zalewamy wodą i pozostawiamy na około 6-8 godzin. Można ją namoczyć dzień wcześniej.

   
2. 

   Po namoczeniu, płuczemy cieciorkę pod bieżącą wodą, następnie przesypujemy do garnka, zalewany wodą i gotujemy około 20-30 minut.
   Sprawdzamy aby była miękka, ale się nie rozgotowała.
   Po ugotowaniu odsączamy cieciorkę na durszlaku.

   
3. 

   W misce łączymy sos sojowy, olej i przyprawy.

   
4. 

   Do tak przygotowanej mieszanki przypraw, wsypujemy cieciorkę i dokładnie mieszamy.

   
5. 

   Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wysypujemy doprawioną cieciorkę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º na około 35 minut (termoobieg).

   
6. 

   Co kilka minut należy cieciorkę przemieszać, aby równo się przypiekła.
   
   Smacznego chrupania ;)