Przekąski Przepis na:
Placuszki z cukini z serem żółtym i sosem tzatziki
Przepisów i artykułów: 25 Ocena: 277
Dodano: 05.08.2016
Odsłon: 2602
Bardzo lubię cukinię w każdej postaci , dzisiaj przygotowałam przepyszne
placuszki z sosem tzatziki .
Składniki
- Cukinia 800 g
- Mąka pszenna 8 łyżek
- Ser żółty 200 g
- Jajka 4 szt
- Czosnek 3 duże ząbki
- Natka pietruszki 3 duże łyżki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Czarny pieprz - do smaku
- Sól 1 łyżeczka
- Olej rzepakowy
- Składniki na sos tzatziki :
- Ogórek szklarniowy
- Jogurt typu greckiego 200 g
- Koperek 2 duże łyżki
- Czosnek 3 ząbki
- Sól
- Pieprz czarny
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinię dokładnie umyć , odciąć końcówki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach .Startą cukinię lekko solimy ,odstawiamy na 10 minut , i odciskamy z nadmiaru wody .
. -
Cukinię wymieszać 1 łyżeczką soli i jajkami .
Ząbki czosnku przecisnąć przez praskę , natkę pietruszki posiekać , ser
żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach . -
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , czosnkiem , natką pietruszki
i serem żółtym .Wszystko połączyć z cukinią . Na patelni rozgrzać olej .
Masę nabieramy dużą łyżką i formujemy małe placuszki .Smażymy z obydwu stron na złoty kolor . Podajemy z sosem tzatziki . -
Sos tzatziki :
Z ogórka ściągamy skórkę ,trzemy na tarce o grubych oczkach , oprószamy solą odstawiamy na 10 minut , odciskamy z nadmiaru wody
Koperek siekamy , czosnek przecisnąć przez praskę .
Jogurt łączymy z ogórkiem ,koperkiem i czosnkiem .Dodajemy przyprawy
sól i pieprz . Smacznego :)
292 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz