Przegryzki do Noworocznego"szampana" i na karnawałowe imprezki.

Przygotowanie

1. 

   Do mąki dodajemy suche drożdże i sól. Mieszamy.
   Wlewamy podgrzane mleko i masło.
   Dodajemy jajka.
   Zagniatamy ciasto. Musi być lekkie i elastyczne.
   Odstawiamy do wyrośnięcia.
   

   
2. 

   Dzielimy ciasto na 4 części.
   Każdą rozwałkowujemy na cienki placek.
   Smarujemy roztrzepanym jajkiem z 1 łyżką mleka.
   Posypujemy startym serem i wykładamy 2 łyżki farszu.
   
   Składniki na I nadzienie:
   
   6 suszonych pomidorów ( z saszetki bez oliwy)
   10 oliwek czarnych i 10 oliwek zielonych
   1 łyżeczka ziół prowansalskich
   1 łyżeczka czosnku granulowanego
   2 łyżki oliwy
   1 łyżka startego sera parmezano
   
   1/3 szklanki posiekanych pistacji
   1/3 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
   2 łyżki mixu pestek z dyni, słonecznika i pinii
   1 łyżka mieszanki sezamu białego, czarnego i siemienia
   2 łyżki oliwy
   1 łyżka startego sera cheddar

   
3. 

   Zwijamy placek ściśle i kroimy na plastry 1 cm.
   

   
4. 

   Przekładamy na blaszkę, smarujemy jajkiem z mlekiem. Posypujemy pestkami.
   Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 15 minut.
   

   
5. 

   Z pozostałym ciastem postępujemy podobnie. Zmieniamy tylko farsz.
   Możemy też zrobić świderki.
   
   Smacznego!!!