Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pasztet z cukinii i papryki, pasztet jest bardzo smaczny, prosty w przygotowaniu i zdrowy. Polecam wypróbować przepis na pasztet z cukinii bo naprawę warto :).
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
3
Dodatki
ziemniaki chantilly
Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...
Odsłon: 256
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
3
Dodatki
ziemniaki chantilly
Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...
Odsłon: 256
1
REKLAMA
Przekąski
Przepyszny Pasztet z Cukinii - prosty smaczny i zdrowy
UwagaBabciaEwa
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- użyłam foremki o pojemności 1000 ml proszę użyć foremki z takiego materiału jaki państwu najbardziej odpowiada, może być metalow
- około 600 g cukinii
- około 150 g czerwonej papryki
- około 250 g cebuli
- 160 g kaszy manny (około ¾ szklanki 250 ml)
- 3 jajka (rozmiar L)
- 100 g żółtego sera startego na tarce o średnich oczkach
- 3-4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju (użyłam rzepakowego)
- pęczek natki pietruszki
- ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki pieprzu
- papryka ostra, sól
Sposób przygotowania:
1
Dokładnie umytą cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach i przekładam na durszlak. Delikatnie solę i odstawiam na czas przygotowania pozostałych składników. Paprykę ścieram na tarce o grubych oczkach. Natkę pietruszki siekam. Cebulę kroję w drobną kostkę. Czosnek drobniutko kroję.
2
Teraz na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam przez chwilę cebulę, następnie dodaję czosnek i smażę jeszcze przez chwilę, tak żeby cebula się zeszkliła ale nie zrumieniła, i odstawiam do wystudzenia.
3
Końcowe przygotowanie pasztetu: Cukinię odciskam z nadmiaru soku i przekładam do miski, paprykę również odciskam i dodaję do cukinii. Dodaję pozostałe składniki, doprawiam i całość dokładnie mieszam. Sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam. Foremkę w której będę zapiekała smaruję masłem i oprószam bułką tartą. Przekładam masę i delikatnie ugniatam.
4
Pieczenie: Pasztet wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na drugą od dołu półkę i piekę około 70 minut. Upieczony pasztet wystawiam z piekarnika i w foremce odstawiam do wystudzenia. Pasztet z cukinii jest gotowy, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa