Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada buraczkowa to doskonały pomysł na uroczystą kolację. Robi wrażenie ze względu na swój kolor oraz formę podania w plastrach. Może też sprawdzić się jako przystawka na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 167
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 584
3
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16874
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 709
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pizzerinki
szybki przepis na pizzę:) z tych propozycji wyjdzie około 12 małych porcji
Odsłon: 167
2
Dania główne
zapiekanka makaronowa
Gorąca i pachnąca zapiekanka makaronowa z dodatkiem brokułów i migdałów smaku...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 584
3
Sałatki
Śledź po japońsku
Śledzie po japońsku to jedna z potraw wigilijnych mojego stołu, ale robię ja...
Odsłon: 16874
51
Ciasta
Jesienne bułeczki
Delikatne drożdżowe bułeczki ze śliwkami, orzechami oraz żurawiną ,posmakują...
Odsłon: 709
2
REKLAMA
Przekąski
Rolada buraczkowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Rolada:
- 4 duże buraki
- 4 jajka
- 100 g mąki pszennej
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju
- odrobina soli do ubijania białka
Farsz:
- 200 g serka śmietankowego
- 2 ogórki kiszone
- świeża natka pietruszki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Buraki ugotuj w mundurkach, a potem ostudź i obierz. Następnie zetrzyj je na tarce. Dodaj żółtka, mąkę pszenną, łyżeczkę, proszek do pieczenia oraz olej. Wymieszaj dokładnie. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę wraz z odrobiną soli. Dodawaj do masy z buraczkami, delikatnie mieszając. Dno blachy wyłóż papierem do pieczenia. Rozsmaruj równomiernie ciasto. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15-20 minut. Wyciągnij. Przełóż roladę na czystą bawełnianą ściereczkę i zawiń, pozbywając się papieru. Zostaw do wystudzenia.
2
Teraz przygotuj nadzienie. Ogórki kiszone zetrzyj na tarce. Połącz z serkiem śmietankowym i posiekaną natką pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
3
Kiedy rolada się ostudzi, rozwiń ją delikatnie i posmaruj farszem. Ponownie zwiń i umieść ściśle w folii spożywczej. Odstaw do lodówki na kilka godzin.
4
Do tego przepisu użyj blaszki z dłuższym bokiem o wymiarze minimum 32 centymetry.