Przekąski Przepis na:
Serca karczochów pod beszamelem
Przepisów i artykułów: 576 Ocena: 11583
Dodano: 26.04.2018
Odsłon: 275
Soczyste karczochy wspomagają metabolizm
Składniki
- karczochy serca- świeże, mrozone lub z zalewy ( u mnie 6szt)
- Masło 1 łycha
- Mąka 1 łycha
- Mleko 1szkl
- Ser żółty 10dag
- sól, gałka
- chili świeże lub w proszku
- oliwki- kilka sztuk
- nać kolendry lub pietruszki
- oliwa do wysmarowania blachy
- cytryna- sok, do skropienia świeżych
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Świeże karczochy należy obrać do serc i skropić sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały. Mrożone serca są już nim skropione, te z lekkiej zalewy octowej już mają kwasek.
Miałam mrożone serca, rozmroziłam je i podgotowałam w osolonej wodzie 15 minut.
Potem ułożyłam je na wysmarowanej blasze.
W między czasie zrobiłam beszamel. Na małym ogniu rozpuściłam masło, dodałam mąkę,i mieszałam żeby się nie zbryliło i nie przypaliło. Jak mąka się trochę upraży zaczęłam dolewać mleko, ciągle mieszając.
Do beszamelu dodałam sól, gałkę i ser. Gdy się roztopił wyłączyłam ogień i dodałam pokrojoną drobno papryczkę chili, oliwki i trochę naci kolendry.
Zagłębienia w karczochach wypełniłam beszamelem i wstawiłam do piekarnika na 10-15 minut w 170 stopniach. Można obserwować poziom przyrumienienia.
Karczochy są źródłem wielu witamin i minerałów, wspomagają tez metabolizm, a po za tym są boskie w smaku.
Smacznego :)
38406 odsłon
16
Komentarze do przepisu (27)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 05 maja 2018Zgłoś do usunięcia
jeszcze w ten sposób ich nie jadlam, wygladaja przepieknie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 27 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Wygladaja niesamowicie, musza byc przepyszne :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 27 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
To jest świetny przepis! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 26 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Cudo :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 26 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Uga buga, to jest pyszne :DŚwietny przepis, mniami :) Odpowiedzi: 3 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 26 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Karczochy!!!!!!!Wpraszam się do Ciebie! :) Odpowiedzi: 7 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 26 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Zapowiada się pyszne jedzonko, jak dla mnie jeszcze kieliszeczek winka by się przydał ;-))) Odpowiedzi: 6 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz