Przekąski Przepis na:
Śledź a la Milanówek
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 154
Dodano: 22.12.2019
Odsłon: 5640
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3 dni, wtedy nabierają smaku.
Składniki
- 50 dag filetów śledziowych
- 30 dag cebuli
- 2 łyżki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- 1/4 szklanki octu 6%
- 3-4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 15 g ziarenek gorczycy
- Liść laurowy
- Mleko
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę pokroić w pióra. W rondlu rozgrzać olej i zeszklić na nim cebulę. Dodać cukier i chwilę smażyć. Mieszając, dodać ocet, liść laurowy, ziele angielskie, koncentrat pomidorowy. Chwilę dusić. Po kilkunastu minutach zdjąć z ognia, dodać gorczycę. Przygotowany sos wystudzić.
Wymoczone 2-3 godziny w mleku śledzie, osuszyć, pokroić na kawałki.
W słoiku układać warstwami śledzie i sos. Słoik zakręcić i odstawiać na 2-3 dni do lodówki.
-
Tak przygotowane śledzie mogą postać w lodówce nawet do 2 tygodni.
3356 odsłon
19
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz