Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czym są śledzie dobrodzieja? Dobrodziej to staropolska nazwa dobroczyńcy – osoby, która sprawia, że dobrze się dzieje. Po śledziach dobrodzieja spodziewać się można zatem jednego z najlepszych sposobów przyrządzenia rybnych filetów. Przekonaj się, że w tezie tej nie ma cienia przesady, przygotowując na święta śledzie według poniższego przepisu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Arbuzowe kostki mrożone
Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...
Odsłon: 63
0
Napoje
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...
Odsłon: 67
1
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 82
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1745
23
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Arbuzowe kostki mrożone
Mrożone kostki z arbuza jako zamiennik tradycyjnych kostek lodu. Świetnie pas...
Odsłon: 63
0
Napoje
Mrożona herbata brzoskwiniowa
Orzeźwiający i chłodzący napój z herbaty,soku brzoskwiniowego i malin z nutą...
Odsłon: 67
1
Napoje
Napój Hit Lata
Orzeźwiający napój cytrusowo-arbuzowy. Ma oryginalny smak ,który świetnie się...
Odsłon: 82
1
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1745
23
REKLAMA
Przekąski
Śledzie dobrodzieja
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4-5 sztuk filetów śledziowych
- 1 jabłko (soczyste, kwaskowe)
- 2 małe czerwone cebule (lub jedna duża)
- 100 ml gęstej, kwaśnej śmietany (18%)
- 3-4 łyżeczki soku z cytryny
- cukier, sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- natka pietruszki (do dekoracji)
- mleko (do moczenia śledzi – opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz śledzie pod bieżącą wodą i namocz przez około 30-60 minut (w zależności od tego, jak bardzo są słone i jakie masz upodobania) w wodzie lub w mleku. Gdy filety uzyskają pożądany smak, osusz je ręcznikiem papierowym i pokrój na niewielkie kawałki.
2
Obierz jabłko i usuń z niego gniazdo nasienne. Pokrój w kosteczkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach i od razu skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Cebulę obierz i pokrój w talarki lub półtalarki. Śmietanę dopraw do smaku solą, cukrem i pieprzem. Połącz z jabłkiem i cebulą.
3
Śledzie możesz przygotować w wyparzonych słoikach – układając na przemian warstwę śmietany i warstwę filetów. Możesz także od razu podać śledzie dobrodzieja w półmisku – wylewając na niego śmietanę z jabłkiem i cebulą i wtykając w nią równomiernie kawałki filetów. Wówczas przygotuj danie kilka godzin wcześniej, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki.