Smaker
Tłusty Czwartek

Śledzie korzenno-pomidorowe

11.12.2022 Odsłon: 11017
5.0 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Śledzie korzenno-pomidorowe to wyjątkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu danie, które można podać jako przekąskę lub potrawę wigilijną. Podstawą jest oczywiście śledź i suszone pomidory, które dodają rybie wyjątkowego i lekko kwaskowatego smaku. Przyprawy korzenne nadają daniu aromatycznego i głębokiego smaku oraz zapachu. Imbir i kolorowy pieprz nadają delikatnej nuty ostrości, a także eleganckiego wyglądu całego dania.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 252

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 352

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96764

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25950

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4675

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149274

30 min
169
Przekąski
Śledzie korzenno-pomidorowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g filetów ze śledzia w oleju
  • 80 g suszonych pomidorów w oleju
  • 100 g cebuli
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka kolorowego pieprzu
  • 1 szczypta mielonego imbiru
  • 3 goździki
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
  • gałązki rozmarynu do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Śledzie odsącz z zalewy i pokrój w paski o grubości ok. 3 cm. Zalewę zachowaj. Cebule obierz i bardzo drobno posiekaj. Umieść je na sitku i przelej wrzącą wodą. Odcedź i ostudź. Suszone pomidory pokrój w bardzo drobne kawałki.

2

W misce umieść śledzie, pomidory i cebulę. Zasyp je kolorowym pieprzem w ziarnach. W osobnej miseczce wymieszaj: olej słonecznikowy, zalewę, ocet, musztardę i pozostałe przyprawy. Mieszaniną zalej śledzie i wymieszaj. Śledzie korzenno-pomidorowe wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem. Przekąskę podawaj po udekorowaniu gałązkami rozmarynu.