Smaker

Śledzie po wileńsku

29.11.2023 Odsłon: 86971
5.0 (103 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kolacja wigilijna to dobra okazja do tego, by przygotować ciekawą wersję śledzi. Poza chrupkimi rzodkiewkami, dodaj do śledzi po wileńsku także marynowane pieczarki i korniszony. Przystawkę możesz przygotować na kilka dni przed Świętami, by zaoszczędzić na czasie. Poza tym śledzie dłużej marynowane będą smaczniejsze.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44309

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2351

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3516

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4286

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74340

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29493

30 min
63
Przekąski
Śledzie po wileńsku
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 filety śledziowe (matjas)
  • 4-5 rzodkiewek
  • kilka marynowanych pieczarek
  • Nieduża czerwona cebula
  • 3-4 korniszony
  • 4 łyżki oleju tłoczonego na zimno (np lniany lub rzepakowy)
  • czarny pieprz w ziarnach
  • świeży koperek do podania
Sposób przygotowania:
1

Wymocz śledzie w wodzie przez kilka godzin. Następnie wyjmij i pokrój na większe kawałki. Cebulkę obierz i drobno poszatkuj. Pieczarki i korniszony pokrój w kostkę podobnej wielkości i przełóż na sitko do odsączenia płynu. Włóż cebulkę, ogórki i grzyby do miski, dodaj 1 łyżkę oleju i dokładnie wymieszaj. Ułóż na dnie naczynia do serwowania.

2

2 łyżki płynu po odsączeniu ogórków i pieczarek zmieszaj z 3 łyżkami oleju, dodaj kilkanaście ziaren czarnego pieprzu i polej przygotowaną marynatą śledzie, dodaj pokrojone w plasterki rzodkiewki, wymieszaj. Ułóż śledzie na warstwie marynowanych warzyw. Przykryj pokrywką naczynie ze śledziami i ustaw w chłodne miejsce do zamarynowania. Przed serwowaniem posyp śledzie koperkiem i podawaj z kromkami świeżego pieczywa.