Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledź w jogurcie jest lżejszą wersją śledzia w śmietanie. Możesz zaserwować go na Wigilię lub gdy tylko masz ochotę. Śledź w jogurcie to połączenie słonej ryby, chrupiącej cebulki oraz ogórka i kremowego, aromatycznego sosu. Dla przełamania smaku, możesz dodać do nich również chrupiące jabłka. Dressing możesz dowolnie przyprawić np. skórką cytrynową, tymiankiem lub słodką papryką w proszku. Przystawka przechowywana w lodówce może zachować świeżość nawet do 2 tygodni (wszystko zależy od daty ważności jogurtu).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka z awokado
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45697
34
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23162
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1545
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka z awokado
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45697
34
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23162
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1545
3
REKLAMA
Przekąski
Śledzie w jogurcie
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3-4 solone filety śledziowe (300-400 g)
- 1 duża, biała cebula
- 250 ml jogurtu naturalnego lub greckiego
- 1 ogórek konserwowy
- 2 łyżki octu
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli i czarnego pieprzu
- kilka kropli soku z cytryny
- ewentualnie: kilka kropli soku z cytryny, suszony tymianek, suszony lub świeży koperek
Sposób przygotowania:
1
Śledzie pokrój w większą, a ogórki w mniejszą kostkę. Cebulę obierz i posiekaj w piórka lub półplasterki. Włóż wszystkie składniki do dużego słoika lub szklanego pojemnika hermetycznego. W oddzielnym naczyniu wymieszaj jogurt z octem i cukrem, a następnie dopraw solą (możesz pominąć, ponieważ śledź i ogórek są słone same w sobie), czarnym, świeżo mielonym pieprzem i ulubionymi przyprawami. Możesz wykorzystać gotową przyprawę do ryb. Powstałym sosem zalej rybę i wstaw do lodówki.
2
Zamarynowany śledź jest gotowy do jedzenia drugiego lub trzeciego dnia, kiedy smaki dobrze się połączą. Przystawkę podawaj schłodzoną, najlepiej z kromką świeżego chleba lub gotowanymi ziemniakami.