Smaker
Ankieta - książka kucharska

Śledzie z czosnkiem w oleju

18.12.2020 Odsłon: 11989
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
Malgoskawkuchni
Malgoskawkuchni

Śledzie z czosnkiem . Zjadamy wszystko od śledzia przez cebulę aż po czosnek . Smacznie i zdrowo.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 120

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1715

>60 min
28
agnes72
agnes72
Desery

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Desery Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na pyszny biszkopt bez proszku do piecze...

Odsłon: 1506

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1481

30 min
9
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Prosta, pyszna i pożywna sałatka, której podstawowymi składnikami są: ryż i w...

Odsłon: 2759

30 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Świąteczny makowiec na kruchym spodzie, z polewą czekoladową. Przepyszne bożo...

Odsłon: 1745

60 min
8
Przekąski
Śledzie z czosnkiem w oleju
Autor:
Malgoskawkuchni
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • * 7 ząbków czosnku - można ilość modyfikować wedle uznania. Ja wolę bardziej intensywne .
  • * 2 łyżki suszonego majeranku . * 1 duża cebula lub 2 mniejsze
  • * Ocet jabłkowy do smaku - ja dałam 2 łyżeczki
  • * Sól i pieprz mielony do smaku .
  • * 3 liście laurowe , 6 ziaren pieprzu , 4 ziarna ziela angielskiego
  • * Olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

Matiasy moczyłam przez godzinę w zimnej wodzie . Następnie odlałam wodę i zalałam świeżą . Po pół godzinie czynność powtórzyłam i moczyłam jeszcze pół godziny . Płaty odlałam i osuszyłam . Pokroiłam w dogodne mi kawałki i włożyłam do głębszej miski . Dodałam majeranek , liście laurowe , pieprz ziarnisty , ziele angielskie . Czosnek obrałam i pokroiłam w większą kostkę lub mniejsze ząbki na pół i dodałam do śledzi. Cebulę obrałam pokroiłam w większą kostkę i również włożyłam do miski .Całość skropiłam octem jabłkowym i olejem a żeby delikatnie mieszając dokładnie połączyć wszystkie składniki . Doprawiłam do smaku mielonym pieprzem . Sól używamy jedynie wtedy kiedy stwierdzimy , że nasze śledzie jej potrzebują .

2

Tak powstałe śledzie przełożyłam do słoików . Wymiary słoików dowolne . W każdym słoiku musi zostać puste miejsce aby swobodnie zalać śledzie olejem , tak aby je zakrył . Gotowe słoiki zakręcamy i odstawiamy na 3 - 4 dni w zimne miejsce . * Czas 30 minut liczyłam bez moczenia śledzi .