Name: Śledzie z imbirem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1 kg śledzi matiasów; 3 cebule obrane i drobno posiekane; 6 ząbków czosnku drobno pokrojonych; 3-4 cm korzenia imbiru świeżo utartego; pełna garść rodzynek; 10 suszonych śliwek; olej do smażenia,; 0,5 szkl przecieru pomidorowego; 2 łyżki pasty pomidorowej; 2 łyżki miodu; 2 łyżeczki drobno startej skórki z pomarańczy; sok wyciśnięty z 1 pomarańczy; 4 ziarenka ziela angielskiego; 3 listki laurowe; pieprz czarny świeżo mielony; sól do smaku

Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na oleju z dodatkiem mielonego pieprzu. Dodać ziele angielskie, listki laurowe, pokrojone śliwki i rodzynki. Dusić mieszając ok. 5 min. Następnie dodać przecier i koncentrat pomidorowy, sok z pomarańczy oraz imbir. Mieszać i dusić na ogniu, aby zredukować płyny do pożądanej konsystencji (ma powstać dosyć gęsty sos). Na koniec dodać skórkę z pomarańczy, miód i doprawić solą. Całość wymieszać i odstawić , by smaki się przegryzły.

Śledzie z imbirem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Domek z piernika

sałatka jajeczna na kanapki

Zapiekane ziemniaczki

Śledź po kaszubsku

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Domek z piernika

sałatka jajeczna na kanapki

Zapiekane ziemniaczki

Śledź po kaszubsku

Śledzie z imbirem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy