Przekąski Przepis na:
Śledzie z suszonymi grzybami według Doroty Welllman
Przepis dnia 2015-12-10
Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 16219
Dodano: 06.12.2015
Odsłon: 39294
Śledzie w towarzystwie grzybów w ten sposób przyrządzone są wyśmienite.
Spróbujcie :) Przepis pochodzi z książki Lidla - "Ryby są super"- więcej o książce na blogu - tam też do wygrania książki z autografem Karola Okrasy :)
Składniki
- 500 g płatów śledziowych
- sól
- pieprz
- 3 łyżki mąki pszennej
- olej do smażenia
- 30 g suszonych grzybów (podgrzybków lub prawdziwków)
- oliwa z oliwek
- 3 cebule pokrojone w piórka
- kilka gałązek tymianku
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Śledzie myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, doprawiamy solą i pieprzem i obtaczamy w mące. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron na złoto. Kiedy wystygną, kroimy na 3-4 cm kawałki.
Opłukane grzyby zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i kroimy w paseczki.
Cebulę szklimy na oliwie. Dodajemy grzyby i podsmażamy razem 2-3 minuty, doprawiając solą i pieprzem. Studzimy.
W słoiku układamy na zmianę kawałki śledzi, potem grzyby. Na każdej warstwie układamy 1-2 gałązki tymianku, liście laurowe i ziele angielskie. Całość zalewamy oliwą i wstawiamy na 2-3 dni do lodówki.
Smacznego :)
Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)
Twoje notatki do przepisu
3234 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
cook7 09 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis. Dodaję do książki. Dziękuję. Odpowiedzi: 1 ▼12 Kto głosował? | Odpowiedz
koko6 09 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
sam olej i ciężkostrawne grzyby,kto to wytrzyma? Odpowiedzi: 3 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 07 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Bajeczne połączenie :) Odpowiedzi: 1 ▼13 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 07 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Apetycznie wyglądają <3 Odpowiedzi: 1 ▼14 Kto głosował? | Odpowiedz