Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na te śledzie oczywiście przywiozłam od kuzynki z Koła. Śledzie nadają się na różne imprezy okolicznościowe i nie tylko. Proste, szybkie i smaczne. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
rondel, nóż, tarka, łyżka, szklanka o poj. 250 ml,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (29)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5988
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39692
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 594
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5988
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39692
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 594
12
14
REKLAMA
Przekąski
Śledzie zielone w ostrym sosie pomidorowym
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Śledzie zielone;
- 4 filety podwójne zielonych śledzi,
- sól i pieprz do smaku,
- pieprz cayenne szczypta,
- przyprawa do ryb,
- mąka pszenna do panierowania,
- olej do smażenia,
- Sos do śledzi;
- 2 marchewki,
- 1 pietruszka korzeń,
- ćwiartka selera,
- por biała część,
- 3 średnie cebule,
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżki ketchupu pikantnego,
- szczypta papryki ostrej,
- sól i pieprz świeżo mielony do smaku,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- 2 liście laurowe,
- 4 - 5 ziarenek ziela angielskiego,
- 150 ml oleju,
- woda zimna 3/4 szklanki o poj 250 ml,
- Opcjonalnie;
- pulpa pomidorowa z bazylią 2 łyżki,
Sposób przygotowania:
1
Umyte filety osuszamy ręcznikiem papierowym. Posypujemy przyprawami i odstawiamy na około 30 minut w chłodne miejsce. Po tym czasie panierujemy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty rumiany kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym . Tak przygotowane śledzie wkładamy do gorącego jeszcze sosu i mieszamy tak by śledzie były zakryte. Zakryć przykrywką i potrzymać jeszcze na małym ogniu około 15 minut. Zdjąć i po 2 dniach śledzie gotowe do podania. Fajnie smakują z ugotowanymi ziemniakami ,ale równie dobrze smakują z pieczywem. Smacznego Przepis na sos; Oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-przekaski/przepis-ostry-sos-do-zielonych-sledzi,1998257,bozena1960.html
2
Usmażone śledzie zielone.
3
Śledzie zielone w ostrym sosie pomidorowym gotowe do podania.