Name: Swojski smalec
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: słonina, 1 kg; łopatka wieprzowa, 60 dkg; Boczek wędzony, 30 dkg; cebula, 1 sztuka; czosnek, 5-6 ząbków; liść laurowy; sól, pieprz; zioła prowansalskie, majeranek

Mięso umyć. Zmielić (od razu do garnka, w którym będzie robiony smalec): słoninę, łopatkę, boczek, cebulę, czosnek. Zmielone składniki postawić na piecu i wytapiać co jakiś czas mieszając. Dodać przyprawy. Gdy smalec będzie już gotowy rozlać jeszcze gorący do słoików i zakręcić. Po wystygnięciu można schować jeden słoik do lodówki a resztę można wynieść do piwnicy na później. Smacznego

Swojski smalec

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak po radomsku

Sałatka z truskawkami i granatem.

Fuczki

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak po radomsku

Sałatka z truskawkami i granatem.

Fuczki

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

Swojski smalec

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy