Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
polecam swojski smalec, albo jak mówią moi znajomi swojską konserwę :))
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przekąski
Swojski smalec
anetas197601
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- słonina, 1 kg
- łopatka wieprzowa, 60 dkg
- Boczek wędzony, 30 dkg
- cebula, 1 sztuka
- czosnek, 5-6 ząbków
- liść laurowy
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie, majeranek
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć. Zmielić (od razu do garnka, w którym będzie robiony smalec): słoninę, łopatkę, boczek, cebulę, czosnek. Zmielone składniki postawić na piecu i wytapiać co jakiś czas mieszając. Dodać przyprawy. Gdy smalec będzie już gotowy rozlać jeszcze gorący do słoików i zakręcić. Po wystygnięciu można schować jeden słoik do lodówki a resztę można wynieść do piwnicy na później. Smacznego
2
Z podanej porcji wychodzą mi 2 słoiki litrowe i 3 takie ok 310 ml.