Smaker
Ewa_Gotuje

Swojski smalec

02.01.2013 Odsłon: 45169
5.0 (63 oceny)
30 min
>6 os.
anetas197601
anetas197601

polecam swojski smalec, albo jak mówią moi znajomi swojską konserwę :))

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Biała sałatka do obiadu

Sałatki Biała sałatka do obiadu

Salaterka pełna witamin. Polecam.

Odsłon: 1036

15 min
9
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 1096

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Zupy

Ribollita - włoska zupa fasolowa

Zupy Ribollita - włoska zupa fasolowa

Bardzo smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 3182

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie - sałatka z jajkiem

Śniadania Śniadanie - sałatka z jajkiem

Dobre śniadanie.

Odsłon: 895

15 min
14
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 1895

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 2664

60 min
7
Przekąski
Swojski smalec
Autor:
anetas197601
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • słonina, 1 kg
  • łopatka wieprzowa, 60 dkg
  • Boczek wędzony, 30 dkg
  • cebula, 1 sztuka
  • czosnek, 5-6 ząbków
  • liść laurowy
  • sól, pieprz
  • zioła prowansalskie, majeranek
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć. Zmielić (od razu do garnka, w którym będzie robiony smalec): słoninę, łopatkę, boczek, cebulę, czosnek. Zmielone składniki postawić na piecu i wytapiać co jakiś czas mieszając. Dodać przyprawy. Gdy smalec będzie już gotowy rozlać jeszcze gorący do słoików i zakręcić. Po wystygnięciu można schować jeden słoik do lodówki a resztę można wynieść do piwnicy na później. Smacznego

2

Z podanej porcji wychodzą mi 2 słoiki litrowe i 3 takie ok 310 ml.