Przekąski Przepis na:
Swojski smalec
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 8117
Dodano: 02.01.2013
Odsłon: 32072
polecam swojski smalec, albo jak mówią moi znajomi swojską konserwę :))
Składniki
- słonina, 1 kg
- łopatka wieprzowa, 60 dkg
- Boczek wędzony, 30 dkg
- cebula, 1 sztuka
- czosnek, 5-6 ząbków
- liść laurowy
- sól, pieprz
- zioła prowansalskie, majeranek
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyć. Zmielić (od razu do garnka, w którym będzie robiony smalec): słoninę, łopatkę, boczek, cebulę, czosnek. Zmielone składniki postawić na piecu i wytapiać co jakiś czas mieszając. Dodać przyprawy. Gdy smalec będzie już gotowy rozlać jeszcze gorący do słoików i zakręcić. Po wystygnięciu można schować jeden słoik do lodówki a resztę można wynieść do piwnicy na później. Smacznego
-
Z podanej porcji wychodzą mi 2 słoiki litrowe i 3 takie ok 310 ml.
611 odsłon
8
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosse 03 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Też zrobię:)na 53 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 02 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Oj, ten smalec musi być naprawdę pyszny z takich składników. 53 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 02 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
mój szwagier to go je z ogórkiem kiszonym :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 02 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
zapach i smak jest obłędny polecam :))))3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 02 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
uwielbiam smalec domowy, plus ogórek konserwowy do tego, pychotka !!!!6 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 02 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Aleś narobiła mi smaku,takiego jeszcze nie robiłam - muszę spróbować ,już czuję ten smak i aromat.4 Kto głosował? | Odpowiedz