Przekąski Przepis na:
Szczawiowa z jajkiem - klasyczna :)
Przepisów i artykułów: 87 Ocena: 2265
Dodano: 27.06.2009
Odsłon: 10644
Smaczna i zdrowa zupka. :)
Składniki
- bioderka z kurczaka, 2 szt
- włoszczyzna, pęczek
- ziele angielskie, 4-5 kulek
- liść laurowy, 1 szt
- sól, łyżeczka
- pieprz, do smaku
- przecier szczawiowy (ew. świeży szczaw), 1 słoik
- śmietana, 1/4 szklanki
- mąka, płaska łyżka
- zielenina (koperek lub pietruszka)
- jajka na twardo, 4 szt
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotować rosół (nie za ostry). Odłowić ugotowane mięso i jarzyny. Przecier przetrzeć do zupy przez sito (aby nie było farfocki i patyczków), zagotować. Dodać śmietanę wymieszaną dokładnie z mąką, hartując (najpierw do odrobiny zupy na łyżce). Ponownie zagotować.
-
Gorącą zupę podawać z jajkami i zieleniną. Smacznego!
21003 odsłon
9
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kurka_domowa 31 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Ja w sezonie robię zupę tylko ze świeżego szczawiu, tylko nie gotuję go osobno, a siekam drobno, przesmażam na maśle i wrzucam do wywaru. A jajka kroję w kostkę i całość podaję z makaronem (np. świderki). A na zimę sama zaprawiam słoiczki, tak samo na maśle przesmażam, pakuję do słoiczków i pasteryzuję. Polecam jako dużo lepszą alternatywę dla sklepowych przecierów:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
helcia 20 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Pyszna zupka!Ja jeszcze daję podsmażoną na maśle cebulke.2 Kto głosował? | Odpowiedz
Sugarspice 16 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
ok, super dzieki, z tego co mam to chyba wyjdzie mi na dwie porcyjki, ale i tak bedzie warto:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 16 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Hmm... Po odcięciu łodyżek i ugotowaniu (ugotuj ososbno, nie w zupie), zanim przetrzesz przez sito, powinno tego być ok pół litra, może troszkę mniej też by wystarczyło, ale wtedy będzie mniej konkretne. Do gotowania świeżego szczawiu dodaj odrobinkę soku z cytryny i ciut cukru. Najlepiej "wysmakuj", ile lubisz. :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Sugarspice 16 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Jeslli uzywasz swiezy szczaw to ile by tego bylo potrzeba? Wczoraj "zwedzilam" kolezance z ogrodu swiezutki szczaw ale obawiam sie ze mam za malo...2 Kto głosował? | Odpowiedz
airin2007 27 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
ja dodaje tez ziemniaki narobilas mi smaka2 Kto głosował? | Odpowiedz
agus32 27 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
pyszna szczawiowa , uwielbiam szczególnie zimą ,ale wtedy wykorzystuję szczaw ze słoiczka który sama przygotowuję2 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 27 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Ja też. :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
klaudyna1957 27 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
oj,kurcze uwielbiam szczawiową.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz