Name: Tarta z szparagami i pieczarkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Ingredients: Ciasto: mąka pszenna 250 g; zimne masło lub margaryna 125 g; 1 jajko; sól; zioła do bruschetty ( pomidor, papryka, cebula, czosnek, tymianek, bazylia, pietruszka); Sos : śmietana 18 % 200 ml; 1 jajko; gałka muszkatołowa; świeże oregano; suszony tymianek; sół i pieprz; Nadzienie : pieczarki 170 g; szparagi 200 g; 1 cebula

Forma do tarty 22 cm , wysmarowana tłuszczem i posypana bułką. Pieczarki ścieram na grubych oczkach tarki, cebulę siekam. Szparagi przełamuję na pół, łodyżki kroję w 1 cm paski, główki zostawiam w całości. Na patelni przesmażam pieczarki z cebulą, po 8-10 minutach dodaję łodygi szparag i smażę jeszcze kilka minut. Pod koniec dodaję główki szparag i smażę dosłownie minutę.Studzę. Sos. Składniki sosu mieszam widelcem lub łyżką. Wszystkie składniki ciasta siekam i zagniatam. Gotowym ciastem wykładam spód i boki formy. Ciasto podpiekam 10-13 minut w 180 C. Potem nakładam nadzienie, zalewam sosem i szybko wstawiam z powrotem do piekarnika. Piekę jeszcze około 30 minut.

Tarta z szparagami i pieczarkami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Dynia z sycącym nadzieniem

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Ostatnio komentowane przepisy

Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Dynia z sycącym nadzieniem

Koktail kakaowy na mleku

Kruche ciasto ze śliwkami

Tarta z szparagami i pieczarkami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy