Smaker

Tarta ze szparagami

21.05.2022 Odsłon: 258
5.0 (3 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

60 min
1-2 os.
Bobby
Bobby

Mamy teraz sezon na szparagi. Kiedyś to warzywo, było bardzo ekskluzywne ale na całe Nasze szczęście tamte czasy odeszły w siną dal i mam nadzieję, że nie wrócą. Moja tarta będzie zawierała tylko szparagi by nie mieszać smaków innych warzyw.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2596

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 122

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 658

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 133

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 229

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8255

15 min
12
Przekąski
Tarta ze szparagami
Autor:
Bobby
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

Ciasto
  • Mąka pszenna 200 g
  • Masło 100 g
  • Jajka 2 szt
  • Sól do smaku
Masa serowa
  • Ser feta 270 g
  • Śmietana 36% 200 g
  • Pieprz do smaku
  • Czarnuszka wg uznania
  • Jajko 1 szt
  • Pęczek zielonych szparagów
  • Ser żółty
Sposób przygotowania:
1

Składniki na ciasto umieść w misce i wyrabiaj kilka minut, aż uda Ci się uformować zwartą kulę. Ja zazwyczaj używam robota planetarnego bo jest bardzo pomocny. Po wyrobieniu, ciasto zawiń w folię i odłóż do lodówki na godzinę. Włóż do miski: ser, śmietankę, pieprz, czarnuszkę i jajko. Ser żółty zetrzyj na grubych oczkach i dodaj tyle aby przełamać smak. Wymieszaj całość na gładką masę. Jeśli masa będzie zbyt twarda możesz dodać jogurtu do zmiany smaku.

2

W szparagach oderwij zdrewniałe części łodyg. Szparag powinien sam pęknąć w odpowiedni miejscu. Każdą sztukę potnij na kawałki nie dłuższe niż 3 cm lub w plasterki i dodaj do masy serowej. Główki szparagów zostaw w całości.

3

Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki. Formę na tartę należy wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Ciasto rozwałkuj na cienki placek, podsypując mąką. Wyłóż formę ciastem również i boki formy. Nadmiar ciasta odetnij nożykiem. Nakłuj ułożone ciasto w foremce na całej powierzchni. Przygotowany spód tarty wstaw na 25 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. U mnie to jest góra i dół. Musimy sprawdzać bo wszystko zależy od możliwości waszego piekarnika. Spód powinien być zarumieniony ale nie spalony.

4

Po wyjęciu studzimy ciasto i do ostudzonego ciasta do środka wlewamy masę serową i na wierzchu układamy główki szparagów. Przygotowaną tartę ponownie wstawiamy do piekarnika na 25 minut, nagrzanego do 180 stopni.

5

Oto efekt naszych działań i jeśli się spodobał przepis to proszę lajkujcie, komentujcie i polecajcie znajomym. Smacznego